尋麻記

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麻香雞(一隻) $138香料味紛陳層次豐富，而直調味亦恰到好處，麻及辣兼備，味道鹹甜得宜，仲帶隱約的酸香，並且互不搶味，最抵讚是惹味，吃晒完竟也不口渴。 雞肉一夾起，便無死角盡沾，唔駛吐骨啖啖肉咁幾方便青瓜海蜇頭 $20/100g海蜇頭比切成條狀的海蜇皮肉厚，用來做涼拌菜式口感更爽脆可口，以鎮江醋為主的調味醬汁醒胃惹味，放在雪櫃冷藏更入味紅油豬耳 $28/100g食落口裡是又柔軟又脆，味道鲜香不腻，且富含膠質，豬耳朵的軟骨還能夠補充鈣質，比軟容易被吸收，吃起来更弹牙，麻辣鲜香特別特出