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餐廳: 逸東軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 逸東軒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-02-03 498 瀏覽
已經連續六年獲得米芝蓮一星既中菜廳逸東軒, 之前食過幾次,覺得佢地無論係食物、服務定餐廳環境都非常有質素.🍽️明爐蜜汁叉燒 貴為逸東軒招牌菜之一,當然係必試之選. 半肥瘦叉燒, 肉質細嫩唔韌,肥瘦均勻, 叉燒邊燒到微燶, 加上濃郁既蜜汁, 難怪能成為餐廳招牌菜.🍽️蒜茸鮮蝦春卷春卷炸得非常脆口, 加上入面大大粒既鮮蝦同特出既蒜香味, 口感十足.筍尖鮮蝦餃 蝦餃皮薄亦都夠煙韌, 而且蝦餃餡料十足,非常飽滿,入面既鮮蝦大隻之餘又彈牙.蜂巢海鮮芋角 外皮炸得香脆金黃, 芋泥軟綿, 內餡亦夠咸香, 雖然係炸物但食落唔會油膩帶子蒸燒賣 燒賣上面有一片彈牙既帶子, 大大增加左燒賣既口感層次.
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已經連續六年獲得米芝蓮一星既中菜廳逸東軒, 之前食過幾次,覺得佢地無論係食物、服務定餐廳環境都非常有質素.

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🍽️明爐蜜汁叉燒
貴為逸東軒招牌菜之一,當然係必試之選. 半肥瘦叉燒, 肉質細嫩唔韌,肥瘦均勻, 叉燒邊燒到微燶, 加上濃郁既蜜汁, 難怪能成為餐廳招牌菜.

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🍽️蒜茸鮮蝦春卷
春卷炸得非常脆口, 加上入面大大粒既鮮蝦同特出既蒜香味, 口感十足.

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筍尖鮮蝦餃
蝦餃皮薄亦都夠煙韌, 而且蝦餃餡料十足,非常飽滿,入面既鮮蝦大隻之餘又彈牙.

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蜂巢海鮮芋角
外皮炸得香脆金黃, 芋泥軟綿, 內餡亦夠咸香, 雖然係炸物但食落唔會油膩

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帶子蒸燒賣
燒賣上面有一片彈牙既帶子, 大大增加左燒賣既口感層次.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食