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2023-09-27
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又係居酒屋 😆今次去咗銅鑼灣食呑雲吐霧 （$68）呢個上菜既時候會係你面前打開，真係有吐霧效果，儀式感滿滿 而佢用咗蘋果木煙燻，食落去都食得出呢種煙燻味，配上炸紫菜，同cream cheese，送酒一流！日落 （$68）呢個好似平平無奇既薯仔沙律，好有驚喜，先講下佢下面放有海草沙律 ，增加口感得黎又健康，而薯仔沙律入面有薯仔，雞蛋，洋蔥，紅蘿蔔，面頭更放有炸蝦乾 （呢個係畫龍點睛！），夾埋一齊，口感豐富得黎，薯仔既甜味，蝦既鮮味相得益彰！精選壽司六貫盛合 （$198）要食少少飯既我哋叫咗呢個，而刺身十分之新鮮，令我印象深刻既就一定要講下 金目鯛壽司，無誇張，大概係我係香港食過最好食，應該因為太新鮮，甘、香、鮮！ 🤤🤤🤤而串燒方面，真係都做得唔錯一口牛 （$58）多汁，油脂平均，肉味香濃極上鹽燒牛舌芯 （厚切） （$58）加少少檸檬汁，牛舌鮮嫩多汁又唔會話油膩！ 正！自家制免治雞肉棒 （$48@）雞肉棒口感豐富，由雞軟骨雞肉整成，配以生雞蛋醬汁，一啖接一啖太刀魚汁燒 （$128）啖啖肉，厚身既魚肉五色沙追唐揚 （$128）呢個色彩好繽紛，食落去有啲似英國fish and chips 😆望
今次去咗銅鑼灣食
呑雲吐霧 （$68）
呢個上菜既時候會係你面前打開，真係有吐霧效果，儀式感滿滿
而佢用咗蘋果木煙燻，食落去都食得出呢種煙燻味，配上炸紫菜，同cream cheese，送酒一流！
日落 （$68）
呢個好似平平無奇既薯仔沙律，好有驚喜，先講下佢下面放有海草沙律 ，增加口感得黎又健康，而薯仔沙律入面有薯仔，雞蛋，洋蔥，紅蘿蔔，面頭更放有炸蝦乾 （呢個係畫龍點睛！），夾埋一齊，口感豐富得黎，薯仔既甜味，蝦既鮮味相得益彰！
精選壽司六貫盛合 （$198）
要食少少飯既我哋叫咗呢個，而刺身十分之新鮮，令我印象深刻既就一定要講下 金目鯛壽司，無誇張，大概係我係香港食過最好食，應該因為太新鮮，甘、香、鮮！ 🤤🤤🤤
而串燒方面，真係都做得唔錯
一口牛 （$58）
多汁，油脂平均，肉味香濃
極上鹽燒牛舌芯 （厚切） （$58）
加少少檸檬汁，牛舌鮮嫩多汁又唔會話油膩！ 正！
自家制免治雞肉棒 （$48@）
雞肉棒口感豐富，由雞軟骨雞肉整成，配以生雞蛋醬汁，一啖接一啖
太刀魚汁燒 （$128）
啖啖肉，厚身既魚肉
五色沙追唐揚 （$128）
呢個色彩好繽紛，食落去有啲似英國fish and chips 😆望落魚肉軟薄，不過食落魚味好重呀，又唔腥，又係送酒既恩物！
而居酒屋最重點就係有個舒適環境，呢度就感覺好好啦，又會定時加茶換碟，服務又好，會介紹每一道菜！
期待下次再去
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