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2023-09-16
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其實一開頭睇個店名，以為係一啲注重噱頭嘅餐廳，但朋友推薦過，所以揾左個星期六中午光顧。去到見到餐牌上嘅食物唔算多，Burger同意粉為主，但我想食一啲比較濕潤嘅食物，就叫咗蕃茄湯烏冬配慢煮雞肉。慢煮雞肉，其實係慢煮雞胸，但係一啲都唔乾唔柴，處理得好好，仲有兩片。我估廚師應該有將雞胸用鹽水浸過，然後慢煮過再煎香。雞胸熟透唔腥，但係食落質感同雞扒差唔多，當然食雞扒會好食啲啦，但係雞胸健康，蛋白質高，煮到同雞扒一樣係唔簡單，係健身人士嘅福音。然後蕃茄湯好濃郁，同甘味烏冬專門店係差唔多，清新開胃。$58個餐，仲有粟米湯同一碟仔麻醬青瓜，食到我勁飽。由於猛男老闆太忙，同埋個樣好嚴肅，唔係好敢同佢講話啲嘢食好食，不過呢間舖頭值得比更加多人知。(食晒先記得影相)
慢煮雞肉，其實係慢煮雞胸，但係一啲都唔乾唔柴，處理得好好，仲有兩片。我估廚師應該有將雞胸用鹽水浸過，然後慢煮過再煎香。雞胸熟透唔腥，但係食落質感同雞扒差唔多，當然食雞扒會好食啲啦，但係雞胸健康，蛋白質高，煮到同雞扒一樣係唔簡單，係健身人士嘅福音。然後蕃茄湯好濃郁，同甘味烏冬專門店係差唔多，清新開胃。$58個餐，仲有粟米湯同一碟仔麻醬青瓜，食到我勁飽。由於猛男老闆太忙，同埋個樣好嚴肅，唔係好敢同佢講話啲嘢食好食，不過呢間舖頭值得比更加多人知。
(食晒先記得影相)
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