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2024-12-16
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「梵」主打Yakitori（燒鳥串燒），食材大部分於日本取貨，保證新鮮高質！所有串燒由師傅即叫即燒，原汁原味送到你口中。餐廳環境舒適，仲要營業到凌晨5點，宵夜就唔怕無選擇！大部分串燒$30-40不等，價錢很相宜；餐廳亦提供串燒套餐，啱晒選擇困難的客人；除咗串燒外，同時提供不同鍋物、日式飯麵、各款燒烤、各類酒精飲品，包羅萬有！今次試了很多菜色，全部都好高質，下列是本人特別推介：❣柚子醬雞胸肉串燒：雞胸肉燒到微脆，好驚喜肉質仍保持濕潤，一點都唔乾身，配埋柚子醬，清新好味❣免治雞肉軟骨棒：免治雞肉柔軟與軟骨的脆嫩形成對比，令每一口口感都不同；雞肉軟骨棒上塗了多層燒烤汁，味道濃郁惹味，咬下去時肉汁滿滿！❣雞腎/雞肝串燒：無諗過雞腎/雞肝串燒可以如此Juicy（出面餐廳通常都燒到好乾身），再配簡單調味/蔥粒，味鮮可口❣照燒銀鱈魚：銀鱈魚配燒汁烹煮後，肉質嫩滑，入口即化；而醬油嘅甜味與魚肉鮮味相互平衡，令人胃口大開❣白菜雞肉丸鍋：味道很鮮甜，雞肉丸柔軟鮮嫩，連湯都好好飲，完全吸收食材的精華，正❣關東煮：大根及豆腐完全吸收了湯的精華，味道清甜，口感很軟腍，好想食多幾嚿餐廳服務周到外，亦定期送免費小菜
大部分串燒$30-40不等，價錢很相宜；餐廳亦提供串燒套餐，啱晒選擇困難的客人；除咗串燒外，同時提供不同鍋物、日式飯麵、各款燒烤、各類酒精飲品，包羅萬有！
今次試了很多菜色，全部都好高質，下列是本人特別推介：
❣柚子醬雞胸肉串燒：雞胸肉燒到微脆，好驚喜肉質仍保持濕潤，一點都唔乾身，配埋柚子醬，清新好味
❣免治雞肉軟骨棒：免治雞肉柔軟與軟骨的脆嫩形成對比，令每一口口感都不同；雞肉軟骨棒上塗了多層燒烤汁，味道濃郁惹味，咬下去時肉汁滿滿！
❣雞腎/雞肝串燒：無諗過雞腎/雞肝串燒可以如此Juicy（出面餐廳通常都燒到好乾身），再配簡單調味/蔥粒，味鮮可口
❣照燒銀鱈魚：銀鱈魚配燒汁烹煮後，肉質嫩滑，入口即化；而醬油嘅甜味與魚肉鮮味相互平衡，令人胃口大開
❣白菜雞肉丸鍋：味道很鮮甜，雞肉丸柔軟鮮嫩，連湯都好好飲，完全吸收食材的精華，正
❣關東煮：大根及豆腐完全吸收了湯的精華，味道清甜，口感很軟腍，好想食多幾嚿
餐廳服務周到外，亦定期送免費小菜以回饋客人（今次有味噌煮鯖魚），讚！
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