圃鍋 (已結業)

位於銅鑼灣的圃鍋，是一間高質火鍋店。今天相約媽媽來到吃晚餐，我向來不喜愛吃火鍋，為何今天依然要來？因為聽聞餐廳的火鍋很高質呢。紅酒橋頭$48非常爽脆的紅酒橋頭，甘甜清新，作為前菜，是一個好開始呢。避風塘炸魚皮$48魚皮份量極多，大片長條，粗身超厚，魚皮炸得非常香脆，卡嚓卡嚓的聲響源源不斷，配以避風塘脆粒，根本停不了口。四式鍋$168四式鍋是餐廳首創，以甜酸苦辣為主題，不同湯底不同味道，適合不同食客吃呢。甜湯底以蕃茄和蝦為主，橙紅鮮亮，超級鮮甜，美味不已酸湯底以酸菜和豬骨熬成，配魚肉更為適合。苦湯底以苦瓜熬成，有下火功能。辣湯底加入大量辣椒和豬紅，辣度剛好，惹味至極精選牛肉拼盤$368牛肉拼盤包括: 宮崎縣和牛，本地手切肥牛，澳洲和牛粒。宮崎縣和牛，沒吃已感覺到和牛的肥嫩，脂肪豐盈，雪花紋理清晰，入口軟腍，牛肉味濃，鮮嫩美味，三者中的冠軍哦珍寶手打鮮蝦丸$78一客六粒的珍寶丸，較一般的丸類更加大粒。鮮蝦丸略為不彈牙，較為腍軟，若果彈牙一點更好呢。