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2022-07-30
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去咗尖沙咀食法國菜💗店裡用餐枱唔多～但係擁有復古區式裝潢，沒有一般法國菜的拘謹，又好有氣氛。依次點了可供2位用嘅5-courses Tasting Menu （$1088），可以喺裏面自選1前菜丶1沙律丶2餐湯丶2主菜，另外有2客當日精選甜品💗整體好豐富。🔶經典凱撒沙律每人一份，分量比想像中多。羅馬生菜非常新鮮爽脆，配以帶有鹹香嘅煙肉碎～清爽開胃。🔶初榨橄欖油蒜片燴蝦賣相靚！入口有著讓人驚喜的滋味🥳燴蝦相當彈牙爽滑，充滿陣陣蒜香，一片片金黃蒜片十分輕脆，香口惹味。🔶餐湯～有兩款選擇，我們各選了一。法式龍蝦濃湯- 質感濃稠香滑，充滿🦞龍蝦鮮香。而黑松露野菌忌廉湯- 野菌香氣濃郁👍🏼亦加入了黑松露提香。🔶法式煎封慢烤油鴨脾擁有經典嘅法式風味！表皮金黃輕脆～而肉質鮮嫩入味，味道濃香，滋味無窮。而搭配了多款配菜也非常可口。🔶法國燒春雞烤過後嘅春雞外皮香脆，肉質鮮嫩可口，帶有香草香，十分誘人～整體香而不膩。🔶甜點當天精選甜品有焦糖燉蛋和奶凍～兩者都十分濃郁滑溜 ～奶凍造型靚🥳配以新鮮無花果和少許藍莓～入口擁有濃郁奶香。
依次點了可供2位用嘅5-courses Tasting Menu （$1088），可以喺裏面自選1前菜丶1沙律丶2餐湯丶2主菜，另外有2客當日精選甜品💗整體好豐富。
🔶經典凱撒沙律
每人一份，分量比想像中多。羅馬生菜非常新鮮爽脆，配以帶有鹹香嘅煙肉碎～清爽開胃。
🔶初榨橄欖油蒜片燴蝦
賣相靚！入口有著讓人驚喜的滋味🥳燴蝦相當彈牙爽滑，充滿陣陣蒜香，一片片金黃蒜片十分輕脆，香口惹味。
🔶餐湯～有兩款選擇，我們各選了一。法式龍蝦濃湯- 質感濃稠香滑，充滿🦞龍蝦鮮香。而黑松露野菌忌廉湯- 野菌香氣濃郁👍🏼亦加入了黑松露提香。
🔶法式煎封慢烤油鴨脾
擁有經典嘅法式風味！表皮金黃輕脆～而肉質鮮嫩入味，味道濃香，滋味無窮。而搭配了多款配菜也非常可口。
🔶法國燒春雞
烤過後嘅春雞外皮香脆，肉質鮮嫩可口，帶有香草香，十分誘人～整體香而不膩。
🔶甜點
當天精選甜品有焦糖燉蛋和奶凍～兩者都十分濃郁滑溜 ～奶凍造型靚🥳配以新鮮無花果和少許藍莓～入口擁有濃郁奶香。
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