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2022-08-04
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週末去咗中環FUMI日本料理食「A4宮崎和牛和松葉蟹半自助午餐」（$ 588/成人）💗好正喎！有🦀松葉蟹腳任食🤤食材又高質，由12:00食到3:00，係只限Weekend 同假日先有架～用餐環境優雅有氣派，坐得好舒服💗服務亦非常好👍🏼依個Semi Buffet 有特定Menu，有多款日式前菜丶刺身丶松葉蟹腳丶卷物、天婦羅、燒物⋯都係任點任食。另外每位客人仲有1客特級A4宮崎和牛🤤同埋1客自選主菜，真係好豐富！揀好之後跟服務生落單💗好快就逐一上菜了。🔶特級A4宮崎和牛 🔶每人100g嘅香煎A4 宮崎和牛西冷～上枱之前已經切好1件件👍🏼趁熱食真係好正🤤配以帶有甜度嘅日式燒汁，入口柔嫩多汁，牛脂香氣滿滿～如果1客唔夠喉🤤可以每位+$188任食依款宮崎和牛。🔶任點任食日式料理🔶有松葉蟹腳任食🤤真係好吸引！蟹腳啖啖肉～非常鮮甜，口感滑嫩，我哋前後叫咗幾轉，食得好滿足！刺身方面～當日有5款，全部日本直送，包括油甘魚、三文魚、帶子等等～其中最鍾意帶子💗超肥厚，鮮味十足。多款天婦羅🍤都係我嘅心水！海蝦同野菜天婦羅都good～粉漿適中入口輕脆，嗰日有粟米芯天婦羅，口感獨特又清甜。而冷盤我鍾意日式烤牛肉配
用餐環境優雅有氣派，坐得好舒服💗服務亦非常好👍🏼依個Semi Buffet 有特定Menu，有多款日式前菜丶刺身丶松葉蟹腳丶卷物、天婦羅、燒物⋯都係任點任食。
另外每位客人仲有1客特級A4宮崎和牛🤤同埋1客自選主菜，真係好豐富！揀好之後跟服務生落單💗好快就逐一上菜了。
🔶特級A4宮崎和牛 🔶
每人100g嘅香煎A4 宮崎和牛西冷～上枱之前已經切好1件件👍🏼趁熱食真係好正🤤配以帶有甜度嘅日式燒汁，入口柔嫩多汁，牛脂香氣滿滿～如果1客唔夠喉🤤可以每位+$188任食依款宮崎和牛。
🔶任點任食日式料理🔶
有松葉蟹腳任食🤤真係好吸引！蟹腳啖啖肉～非常鮮甜，口感滑嫩，我哋前後叫咗幾轉，食得好滿足！
刺身方面～當日有5款，全部日本直送，包括油甘魚、三文魚、帶子等等～其中最鍾意帶子💗超肥厚，鮮味十足。
多款天婦羅🍤都係我嘅心水！海蝦同野菜天婦羅都good～粉漿適中入口輕脆，嗰日有粟米芯天婦羅，口感獨特又清甜。
而冷盤我鍾意日式烤牛肉配柚子汁，薄片牛肉入口帶有柚子香，清爽開胃。另外有多款好新鮮嘅沙律菜～
燒物有幾款🥳覺得必點鹽燒宮崎雞翼👍🏼雞皮燒得超輕脆～皮脆肉嫩又惹味。另外，宮崎特產黑豚香腸又唔錯👍🏼外皮香脆味濃多汁。
松葉蟹肉茶碗蒸💗蟹肉豐富～十分鮮味，滑嫩有蛋香～個人很喜歡。
🔶主菜 🔶
我哋當日揀咗「日本和牛稻庭風烏冬」&「迷你香蔥碎吞拿魚腩丼」～兩款都正！尤其鍾意日本和牛稻庭風烏冬，和牛超柔嫩💗有油脂甘香，湯頭充滿鮮味。而吞拿魚腩丼賣相靚～口感綿滑。
🔶甜品🔶
最後～仲附送了1客廚師精選甜品盤。上枱時服務生會製造煙霧效果，打卡靚呀！有Cake仔丶水果同Haagen Dazs 雪糕～為呢次半自助午餐完美作結。
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