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2018-10-09
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今晚來到旺角一個頗新的商場，試一試依間LAB EAT。環境好大好靚好新，門面以木色為主。我們被安排坐在一張圓桌，望住好宏偉的bar 枱。桌面係白底黑暗花雲石，配梳化，梳化又厚身又乾淨，淨係個環境都已經好舒服~食物我們點了海鮮拼盤，店員還推介我們配上WH Riesling 的白酒。白酒好香，味道甜，容易入口。好Relax 咁聊天時，店員為我們送上海鮮拼盤，拼盤以碎冰座著，有波士頓龍蝦，翡翠螺，生蠔，鮑魚，鮮蜆，附上泰式青檸汁和辣根蓉茄醬供調味。生蠔非常肥美，色澤光亮，入口微鹹新鮮。鮑魚爽口，軟身易切，翡翠螺亦易取出，有嚼勁，而波士頓龍蝦啖啖肉，仲有濃厚蝦膏，配少少鮮檸檬汁，肉質鮮味非常特出，依個海鮮拼盤比起貴價自助餐有過之而無不及。點了一客海鮮湯，是用新鮮海鮮製成，令湯更濃郁及鮮甜，海鮮有蝦有帶子，不會失去鮮味，肉質依然彈牙新鮮。芝士迷仲點左一個瑞士傳統熱溶流心芝士，依個平時真係高級自助餐先會見到。今次店員成舊芝士拎出黎在你面前放心熱辣辣的烤薯度，真係睇到都流哂口水。芝士好香奶味重，唔會漏，烤薯夠熱夠香口，仲有火箭菜沙律同沙樂美腸，有點苦又有點咸又有點甜，口感豐富，非常新鮮。總括而言，L
環境好大好靚好新，門面以木色為主。我們被安排坐在一張圓桌，望住好宏偉的bar 枱。桌面係白底黑暗花雲石，配梳化，梳化又厚身又乾淨，淨係個環境都已經好舒服~
食物我們點了海鮮拼盤，店員還推介我們配上WH Riesling 的白酒。白酒好香，味道甜，容易入口。
好Relax 咁聊天時，店員為我們送上海鮮拼盤，拼盤以碎冰座著，有波士頓龍蝦，翡翠螺，生蠔，鮑魚，鮮蜆，附上泰式青檸汁和辣根蓉茄醬供調味。生蠔非常肥美，色澤光亮，入口微鹹新鮮。鮑魚爽口，軟身易切，翡翠螺亦易取出，有嚼勁，而波士頓龍蝦啖啖肉，仲有濃厚蝦膏，配少少鮮檸檬汁，肉質鮮味非常特出，依個海鮮拼盤比起貴價自助餐有過之而無不及。
海鮮拼盤
$988
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點了一客海鮮湯，是用新鮮海鮮製成，令湯更濃郁及鮮甜，海鮮有蝦有帶子，不會失去鮮味，肉質依然彈牙新鮮。
海鮮湯
$138
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瑞士傳統熱溶流心芝士
$178
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