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2019-08-19
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今次上左二樓系第二種格調，選用米白色調，每層都有兩個廚師座鎮，可以睇到佢地刀功。【蟹肉忌廉薯餅】外層麵包糠炸到勁酥脆，內裡一絲絲既蟹肉粒粒既紫洋蔥，幾有口感且吾覺油，內外都有cream，食多會膩，兩個人share就剛好。【鐵板燒雜菜】三款蔬菜，有茄子、秋葵、南瓜，燒到醬油勁香但又冇搶味。【雞胸軟骨串燒】有肉有軟骨，吾系出面果種細細粒無乜肉果種，口感好脆。【鐵板雞扒】鐵板高溫將雞皮煎壓到好似薯片甘脆，雞扒都幾juicy，調味吾多味道純粹。【爐端燒】整出嚟後拌埋生雞蛋同醬油一齊食。【鐵板鹿茸島豚肉】初頭以為上錯左，睇落勁似牛，裡面仲係呈少粉粉紅色。最後食埋烏冬麵就岩岩好，湯底清清地幾好飲，甜左少少，牛肉得兩三片，好夠肉味。
今次上左二樓系第二種格調，選用米白色調，每層都有兩個廚師座鎮，可以睇到佢地刀功。
【蟹肉忌廉薯餅】
外層麵包糠炸到勁酥脆，內裡一絲絲既蟹肉粒粒既紫洋蔥，幾有口感且吾覺油，內外都有cream，食多會膩，兩個人share就剛好。
【鐵板燒雜菜】
三款蔬菜，有茄子、秋葵、南瓜，燒到醬油勁香但又冇搶味。
【雞胸軟骨串燒】
有肉有軟骨，吾系出面果種細細粒無乜肉果種，口感好脆。
【鐵板雞扒】
鐵板高溫將雞皮煎壓到好似薯片甘脆，雞扒都幾juicy，調味吾多味道純粹。
【爐端燒】
整出嚟後拌埋生雞蛋同醬油一齊食。
【鐵板鹿茸島豚肉】
初頭以為上錯左，睇落勁似牛，裡面仲係呈少粉粉紅色。
最後食埋烏冬麵就岩岩好，湯底清清地幾好飲，甜左少少，牛肉得兩三片，好夠肉味。
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