白石燒烤

營業中

休息中

今日父親節，難得全家放假，決定揸車去馬鞍山「白石燒烤」bbq慶祝！六點去到，燒烤場人流未算太多，我們先把車泊好！（凡惠顧燒烤場的顧客，可免費泊車兩小時，其後一小時$10）直行轉右去到收銀處揀選燒烤套餐。最後揀選了5人海鮮套餐$959，另外再加添一隻古法吊燒雞$138。五人海鮮套餐食物款式非常多，例如有彈牙海中蝦、蒜蓉半殼帶子、紐西蘭半殼青口等。根據單號入坐後，先到換領處領取餐具、飲品和食物；再找工作人員幫手開爐！燒烤的配套非常充足，細心為顧客預備較剪和燒烤網等，還有「白石燒烤教室」，提供bbq烹調小貼士，很窩心呢！排列好食物可以開動啦！燒烤網絕對是為懶人而設。我最喜歡塗上蜜糖的雞翼，外皮蜜味逼人，咬下肉質嫩滑！燒烤場環境寬敞，而且有上蓋覆蓋，即使下雨亦無損燒烤心情！混合了蒜蓉和牛油的青口和帶子，帶蒜香，非常惹味，肉質結實。最後是重頭戲，古法吊燒雞$138。燒雞外皮烤至金黃香脆，肉質嫩滑多汁，口感有點像炸子雞！