鮨川 (已結業)

好想食日本菜，就上網揾咗一間係銅鑼灣食Omasake既舖頭😆頭盤有生蠔，海膽同鴨胸，感覺好refreshing! 生蠔係超級好味👍🏻師傅會即場整壽司，仲一路同我地傾偈🤣 揾nice既師傅要黎呢度！先介紹下啲壽司，件件都咁新鮮！第一件係左口魚壽司，表面上有啲柚子醬油。比較有咬口，質感實在。赤貝壽司，好鮮甜好爽口。眼仁奈壽司，好滑，有入口半溶既感覺，仲有少少橙皮係上面，好fresh~帶子壽司，好滑，加埋哂上紫菜既小柱飯落好爽口，岩鹽都好襯。石垣鯛，上面加咗啲烏魚子，滑得黎都有少少嚼勁。北海道海膽壽司，好鮮甜creamy🤪深海池魚，比較實少少，但好爽口，好鮮甜。金目鯛，有少少辣味既柚子醬油，入口感覺好滑。赤鯥，加埋啲梅醬係上面，好香，油份都比較重。左口魚邊，燒完好香，入口即溶。呢件壽司係世界級好食🤤大拖羅，入口即溶，油份充滿係個口度，好香菠菜煮鮟康魚，好鮮甜既湯底，煮岀黎既魚都好甜蜆清湯, 好清，帶點咸但都好清甜，蜆肉仲係大大粒👍🏻最後就食埋個水果~富友杮