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2022-05-22
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今日同男友慶生日，去咗元朗食晚市Omakase。餐廳環境高尚舒適，食得好滿意稻草煙燻鰹魚稻草煙燻鰹魚好香好鮮冇腥味，中心部位半生狀態好軟淋，食落入口即化，魚片帶有淡淡桔汁好入味。靜岡產9日熟成吞拿魚大拖羅用9日熟成方法更加可以帶出魚嘅鮮味，味道食落好肥美，魚腩部位佈滿精緻魚油花紋，入口即溶，鮮甜無比，一啲都唔膩，雖然魚油好多，但只有滿滿幸福感。鮟鰊魚肝其實我未食過呢個，但係一試就愛上。魚肝非常滑嫩細滑，入口即化，配搭日本清酒非常配。鰤魚刺身肉質甜美，脂膏豐腴😍 針魚相比之下，針魚魚味較淡，但有優厚油脂，唔錯唔錯北寄貝北寄貝刺身薄切又新鮮
稻草煙燻鰹魚
稻草煙燻鰹魚好香好鮮冇腥味，中心部位半生狀態好軟淋，食落入口即化，魚片帶有淡淡桔汁好入味。
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靜岡產9日熟成吞拿魚大拖羅
用9日熟成方法更加可以帶出魚嘅鮮味，味道食落好肥美，魚腩部位佈滿精緻魚油花紋，入口即溶，鮮甜無比，一啲都唔膩，雖然魚油好多，但只有滿滿幸福感。
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鮟鰊魚肝
其實我未食過呢個，但係一試就愛上。魚肝非常滑嫩細滑，入口即化，配搭日本清酒非常配。
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鰤魚
刺身肉質甜美，脂膏豐腴😍
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針魚
相比之下，針魚魚味較淡，但有優厚油脂，唔錯唔錯
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北寄貝
北寄貝刺身薄切又新鮮
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