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2023-07-26
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尋日趁着阿媽放假我又早收工我哋嚟到銅鑼灣呢邊行街行到肚餓諗住喺附近食dinner我阿媽之前食完覺得好好味😋今次又想食多次我哋揀咗呢間日本餐廳試佢嘅omakase🍣北海道仙鳳子一大隻生蠔🦪喺北海道產，北海道礦物質豐富，滑身，蠔味重,上面有醋啫喱，酸酸地,生蠔肉食落好鮮甜，有好多肉汁，好Juicy間白刺黑松露酸汁有好香好濃嘅黑松露味,感覺幾特別甜蝦他他鮮蝦肉配埋香脆嘅夜半魚乾，岩鹽同青柚子皮～刺身蝦肉食落覺得好鮮甜前菜漬食到味道濃嘅時候可以清一清銀鱈魚係一道熟食，煎得好香嘅銀鱈魚🐟無腥味，可以點旁邊嘅高湯汁，好正深海前魚壽司壽司🍣面配左青柚子皮，深海前魚鮮甜爽口真名鰹肉質實正少少，火炙真名鰹，啲肉汁逼曬出嚟～活北寄具壽司加左少少青檸汁，師傳拍一拍北寄貝，佢郁一郁，顯示佢好新鮮
北海道仙鳳子
一大隻生蠔🦪喺北海道產，北海道礦物質豐富，滑身，蠔味重,上面有醋啫喱，酸酸地,生蠔肉食落好鮮甜，有好多肉汁，好Juicy
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間白刺黑松露酸汁
有好香好濃嘅黑松露味,感覺幾特別
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甜蝦他他
鮮蝦肉配埋香脆嘅夜半魚乾，岩鹽同青柚子皮～刺身蝦肉食落覺得好鮮甜
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前菜漬
食到味道濃嘅時候可以清一清
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銀鱈魚
係一道熟食，煎得好香嘅銀鱈魚🐟無腥味，可以點旁邊嘅高湯汁，好正
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深海前魚壽司
壽司🍣面配左青柚子皮，深海前魚鮮甜爽口
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真名鰹
肉質實正少少，火炙真名鰹，啲肉汁逼曬出嚟～
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活北寄具壽司
加左少少青檸汁，師傳拍一拍北寄貝，佢郁一郁，顯示佢好新鮮
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