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2024-04-21
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呢間係銅鑼灣嘅Omakase店鮨本，評價都唔錯，今晚同朋友有機會嚟試到兩位年輕師傅嘅手勢。又真係幾好喎！餐廳環境乾淨企理，得12個位，同一般鮨店差唔多。omakase價位$1280, 有5品小菜，壽司10貫，玉子燒，湯同甜品，算抵食👍🏻小菜方面，佢嘅鹽燒平貝令我印象非常深刻！好大件平貝，包住紫菜食，啖啖肉啖啖鮮味，好高質👍🏻👍🏻壽司嘅舍利酸度適中，飯唔散，估唔到師傅年紀輕輕，但係呃壽司嘅技術咁好咁成熟👍🏻👍🏻 佢哋嘅食材當然係每日新鮮運到，全部都好鮮味，尤其係個海膽，超新鮮超甜！而且刀工非常好，刺身厚切，唔使驚食唔夠🤣 服務方面，兩位師傅都非常了解嗰日嘅食材，幫我哋好仔細介紹每一食物，非常親切有禮，大家仲可以叫返Sake同師傅一齊飲杯添！總括嚟講今餐嘅用餐體驗非常滿意，值得推介大家嚟試吓👍🏻👍🏻👍🏻
小菜方面，佢嘅鹽燒平貝令我印象非常深刻！好大件平貝，包住紫菜食，啖啖肉啖啖鮮味，好高質👍🏻👍🏻
壽司嘅舍利酸度適中，飯唔散，估唔到師傅年紀輕輕，但係呃壽司嘅技術咁好咁成熟👍🏻👍🏻 佢哋嘅食材當然係每日新鮮運到，全部都好鮮味，尤其係個海膽，超新鮮超甜！而且刀工非常好，刺身厚切，唔使驚食唔夠🤣
服務方面，兩位師傅都非常了解嗰日嘅食材，幫我哋好仔細介紹每一食物，非常親切有禮，大家仲可以叫返Sake同師傅一齊飲杯添！總括嚟講今餐嘅用餐體驗非常滿意，值得推介大家嚟試吓👍🏻👍🏻👍🏻
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