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2022-08-24
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今日嚟到食一間新派越南餐廳，Prime Pho位於中環嘉咸街23號My Central，餐廳位置都幾隱世，不過重點係呢間餐廳性價比極高，價錢適合得嚟，分量同味道都好出色。。海鮮柚子青木瓜沙律沙律好新鮮，而且份量同配料都好多，有好多款不同嘅海鮮，配上鮮甜嘅柚子同埋沙律菜，味道好Fresh。。醬燒茄子茄子上面鋪滿炸飯、櫻花蝦、魚子醬，淨係賣相就已經好吸引，而且茄子同啲配料嘅口感各有不同，食落口好有層次感，好特別。。燒魷魚個汁好惹味，肉質燒得啱啱好，咬落一啲都唔韌。尤其是魷魚筒同魷魚鬚嘅位置，味道同口感更與別不同。食嘅時候再沾上餐廳特製嘅醬汁同埋辣椒粉，辣辣地，好食到停唔到口。。Prime炒蝦河個麵炒得好有鑊氣，味道上鹹鹹地幾好食，而且啲蝦勁大隻，每隻都好好肉，另外可以再加$70要多一隻勁大隻嘅蝦，無論打卡定係味道，都一流。。越式小食拼盤款式都幾多，有蝦餅、炸雞翼、炸春卷、多士等等，真係包羅萬有，每一款嘅味道都好有越南菜嘅特色。當中最驚喜嘅就係蝦餅，表面炸得干身之餘，個蝦餅本身依然十分彈牙，另外佢仲有兩款醬汁可以沾，其中一款有微微嘅芥辣味，超好食。。冰搖越南咖啡特調係滴漏咖啡嚟，飲落甘甘地，
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海鮮柚子青木瓜沙律
沙律好新鮮，而且份量同配料都好多，有好多款不同嘅海鮮，配上鮮甜嘅柚子同埋沙律菜，味道好Fresh。
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醬燒茄子
茄子上面鋪滿炸飯、櫻花蝦、魚子醬，淨係賣相就已經好吸引，而且茄子同啲配料嘅口感各有不同，食落口好有層次感，好特別。
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燒魷魚
個汁好惹味，肉質燒得啱啱好，咬落一啲都唔韌。尤其是魷魚筒同魷魚鬚嘅位置，味道同口感更與別不同。食嘅時候再沾上餐廳特製嘅醬汁同埋辣椒粉，辣辣地，好食到停唔到口。
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Prime炒蝦河
個麵炒得好有鑊氣，味道上鹹鹹地幾好食，而且啲蝦勁大隻，每隻都好好肉，另外可以再加$70要多一隻勁大隻嘅蝦，無論打卡定係味道，都一流。
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越式小食拼盤
款式都幾多，有蝦餅、炸雞翼、炸春卷、多士等等，真係包羅萬有，每一款嘅味道都好有越南菜嘅特色。當中最驚喜嘅就係蝦餅，表面炸得干身之餘，個蝦餅本身依然十分彈牙，另外佢仲有兩款醬汁可以沾，其中一款有微微嘅芥辣味，超好食。
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冰搖越南咖啡特調
係滴漏咖啡嚟，飲落甘甘地，而且有好香濃嘅咖啡味，鍾意咖啡嘅人一定唔可以錯過。
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越南經典水果茶
水果茶有多罐水果喺入面，味道好Fresh，不過對我來講有少少太甜。
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