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2023-11-22 1846 瀏覽
依間米芝蓮中菜館,晚餐真係日日都滿曬,想食真係要提早訂位。- 勾魂叉招牌菜,必定要食!上枱時,店員會用火槍燒叉燒表面,有少少燶邊效果,個底仲配有脆米。叉燒係半肥瘦,厚切,有咬口,又有肉汁。- 明爐脆皮燒鵝色澤均勻,外皮挺直,賣相一流。食落口,感覺皮脆肉嫩,入口好香,燒得啱啱好。- 一口金磚原本以為係炸豆腐,點知係炸咸蛋黃蘿蔔糕。外皮鬆化,中間係香濃咸蛋黃,同埋鬆軟既蘿蔔糕。- 香濃腐乳炒蝦球配西蘭花蝦球好大粒,爽口彈牙腐乳炒西蘭花,味道都幾特別。- 炸瑤柱絲蛋白炒飯好多炸瑤柱,好香口。炒飯粒粒分明,有瑤柱香氣同蛋香,同埋唔算多油。
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依間米芝蓮中菜館,晚餐真係日日都滿曬,想食真係要提早訂位。
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- 勾魂叉
招牌菜,必定要食!
上枱時,店員會用火槍燒叉燒表面,有少少燶邊效果,個底仲配有脆米。

叉燒係半肥瘦,厚切,有咬口,又有肉汁。
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勾魂叉
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- 明爐脆皮燒鵝
色澤均勻,外皮挺直,賣相一流。
食落口,感覺皮脆肉嫩,入口好香,燒得啱啱好。
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- 一口金磚
原本以為係炸豆腐,點知係炸咸蛋黃蘿蔔糕。

外皮鬆化,中間係香濃咸蛋黃,同埋鬆軟既蘿蔔糕。
一口金磚
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- 香濃腐乳炒蝦球配西蘭花
蝦球好大粒,爽口彈牙
腐乳炒西蘭花,味道都幾特別。
香濃腐乳炒蝦球配西蘭花
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- 炸瑤柱絲蛋白炒飯
好多炸瑤柱,好香口。
炒飯粒粒分明,有瑤柱香氣同蛋香,同埋唔算多油。
炸瑤柱絲蛋白炒飯
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