龍亭

廚師發辦即係只會有個食物種類大綱，例如有壽司、刺身、湯等等，冇特定嘅menu，係因為日日唔同，廚師會用每日最新鮮嘅食材嚟做料理。今次叫左五道菜，包括頭盤、兩款海鮮、一款肉類、鐵板抄飯同甜品。沙律顏色鮮豔，三文魚配魚子酱，搭配柚香味濃郁的沙律菜，認真開胃!海鮮有扇貝、鲍魚、東星魚柳同帶子。扇貝的味道鮮甜，鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道皆一流。帶子肉質極鮮嫩，彈牙爽口，東星斑柳肉質粗糙，魚味亦會較淡。日本黑豚肉纖維幼細、鬆軟，入口軟腍帶彈性，含豐富肉汁，肉味香甜不膩，也不帶半點肉臊味。宫崎鷄肉質柔軟且緊實多汁，回味無窮!