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2025-01-15
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呢間尖沙咀嘅日本舖頭好高私隱 地方都好大今日就食咗兩個$750嘅Omakase set 首先食咗個前菜 分別係白子同埋魚肝白子個味道幾好 一啲腥味都冇 酸酸地好開胃跟住就到刺身象拔蚌、BB鱈魚、油甘魚、拖羅、海膽師傅教落係要轉住咁樣食象拔蚌好爽口BB鱈魚係有燒過 啲油脂好豐富仲有油甘魚、拖羅切得好厚身 好新鮮海膽夠甜 幾高質跟住就到壽司 總共有五件北寄貝、油甘魚、深海池魚、蝦膏、鯖魚每件嘅飯都係好少 個balance幾好 可以食盡海鮮嘅鮮味最鐘意食蝦，上面有啲蝦膏好濃郁跟住就到燒生蠔 生蠔上面有啲脆卜卜嘅麵包糠 好有口感 跟住就到拖羅手卷 拖羅配青瓜🥒食完啲凍嘢 飲返碗魚湯烏冬 即刻暖笠笠 碗魚湯好濃郁好順滑飲得好舒服最後食埋個綠茶布甸
今日就食咗兩個$750嘅Omakase set
首先食咗個前菜 分別係白子同埋魚肝
白子個味道幾好 一啲腥味都冇 酸酸地好開胃
跟住就到刺身
象拔蚌、BB鱈魚、油甘魚、拖羅、海膽
師傅教落係要轉住咁樣食
象拔蚌好爽口
BB鱈魚係有燒過 啲油脂好豐富
仲有油甘魚、拖羅切得好厚身 好新鮮
海膽夠甜 幾高質
跟住就到壽司 總共有五件
北寄貝、油甘魚、深海池魚、蝦膏、鯖魚
每件嘅飯都係好少 個balance幾好 可以食盡海鮮嘅鮮味
最鐘意食蝦，上面有啲蝦膏好濃郁
跟住就到燒生蠔 生蠔上面有啲脆卜卜嘅麵包糠 好有口感
跟住就到拖羅手卷 拖羅配青瓜🥒
食完啲凍嘢 飲返碗魚湯烏冬 即刻暖笠笠 碗魚湯好濃郁好順滑飲得好舒服
最後食埋個綠茶布甸
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