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2024-11-01
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希慎12樓新開嘅綠茶餐廳 Green Tea（HK）提供高質地道「新浙菜」餐饕長期都好多人排隊上星期終於去試咗啦～餐廳以江南風裝修色調柔和，木材元素居多，水景園林相映，傳統工藝精緻，空間布局對稱，柔和燈光營造恬靜氛圍。西湖蓴菜斬魚圓 這道菜以白鮰魚肉為主料，搭配新鮮的蓴菜。魚圓口感豐腴，令人驚喜，蓴菜的清香為整道菜增添了清新感。蝦湯泡飯揀選新鮮大蝦熬製成金湯至呈鮮橙色湯底濃郁，米飯吸飽了湯汁，口感滑順。粒粒香米吸收了蝦的鮮甜，讓整道菜更加豐富，適合與家人分享。花雕醉大蝦 醉蝦酒香四溢，沼蝦的新鮮感與花雕酒的醇厚相得益彰。蝦肉爽脆，搭配酒香很好吃。絕對是係今次用餐亮點之一杭椒毛豆炒牛肉茭白同軟糯鮮嫩的毛豆子口感相互襯托，牛肉炒得鮮嫩可口杭椒的微辣更是為整道菜增添了層次感桂花糖水板栗甜度剛好，板栗的軟糯與乾桂花的香氣相得益彰，花香滲入栗子内，清甜而不膩。江南綠茶餅最後的江南綠茶餅，餅皮輕薄，內餡的芋泥香甜適中，形成外脆內軟的口感。店內長期滿座， 不過侍應還是服務周到很好的用餐體驗
提供高質地道「新浙菜」餐饕
長期都好多人排隊
上星期終於去試咗啦～
餐廳以江南風裝修
色調柔和，木材元素居多，水景園林相映，傳統工藝精緻，空間布局對稱，柔和燈光營造恬靜氛圍。
西湖蓴菜斬魚圓
這道菜以白鮰魚肉為主料，搭配新鮮的蓴菜。魚圓口感豐腴，令人驚喜，蓴菜的清香為整道菜增添了清新感。
蝦湯泡飯
揀選新鮮大蝦熬製成金湯至呈鮮橙色
湯底濃郁，米飯吸飽了湯汁，口感滑順。粒粒香米吸收了蝦的鮮甜，讓整道菜更加豐富，適合與家人分享。
花雕醉大蝦
醉蝦酒香四溢，沼蝦的新鮮感與花雕酒的醇厚相得益彰。蝦肉爽脆，搭配酒香很好吃。
絕對是係今次用餐亮點之一
杭椒毛豆炒牛肉
茭白同軟糯鮮嫩的毛豆子口感相互襯托，
牛肉炒得鮮嫩可口
杭椒的微辣更是為整道菜增添了層次感
桂花糖水板栗
甜度剛好，板栗的軟糯與乾桂花的香氣相得益彰，花香滲入栗子内，清甜而不膩。
江南綠茶餅
最後的江南綠茶餅，餅皮輕薄，內餡的芋泥香甜適中，形成外脆內軟的口感。
店內長期滿座， 不過侍應還是服務周到
很好的用餐體驗
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