岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

•縞繆薄切刺身刺身新鮮度唔錯，入口嫩滑先甜， 三款配料了有助提升鮮味•三文魚風味卷火炙三文魚配三文魚餡料， 油脂咁豐富，一次食到兩種三文魚口感•蟹味甲羅燒拌法包甲羅燒有別於一般居酒屋，唔會過咸，蟹肉味濃且蟹肉成份較多，對整體配搭連酥脆法包及沙律菜非常滿意•蒲燒鰻魚釜飯釜飯好有特色，首先試食唔加鰻魚汁嘅原味， 再試添加鰻魚汁，再黎就喺加入茶，變成茶漬飯。 個人最喜愛添加鰻魚汁嘅配搭🥰比較食到飯香同覺得鰻魚口感更皆。•蟹肉芝士天婦羅咬落一定有驚喜，比一般天婦羅有更脆嘅口感！蟹肉芝士配搭比較軟滑，中和番外層紫菜嘅卜卜脆•燒牛舌串牛舌係我鍾意嘅厚切， 燒得剛剛好， 咬落完全唔會韌，幾彈牙， 油脂牛味感足夠•三色白玉丸子經典傳統甜品，丸子細細粒，口感煙靭， 配搭三款口味， 建議又比較淡味開始食到比較甜味， 次序為抹茶粉＞紅豆＞黑蜜糖漿。