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2025-02-05
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壽兵衞是一間提供日本壽喜燒的餐廳,而且菜式特別,裝修是開放式吧枱設計,可以欣賞師傅為客人烹調美味的食物。🥢前菜三點:磯煮鮑魚鮮嫩多汁,水雲菜清新開胃,蟹膏豆腐滑順可口🥢刺身四點:北海道帆立貝鮮甜,牡丹蝦鮮活彈牙,中拖羅油脂均勻🥢和牛刺身、和牛他他紫菜卷:和牛刺身肉質滑腻,和牛他他紫菜卷則帶來新鮮口感🥢蒸物:穴子茶碗蒸細膩順滑🥢A5和牛肉眼、A4和牛西冷:A5和牛肉眼入口即化,A4西冷搭配黃雞蛋,十分滋味🥢香煎牛舌:牛舌外脆內嫩,搭配蘿蔔蓉及柚子汁提升了層次感🥢季節野菜盛合:色彩繽紛的季節野菜新鮮爽口,是一道健康的選擇。🥢 黑松露和牛炒烏冬:和牛入口即溶,黑松露醬汁非常入味到烏冬。🥢舞茸菇清湯:清湯清新不油膩,舞茸菇的香氣讓湯品更加美味。🥢甜品蜜瓜清甜,雪糕滑順
🥢香煎牛舌:牛舌外脆內嫩,搭配蘿蔔蓉及柚子汁提升了層次感
🥢甜品蜜瓜清甜,雪糕滑順
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