Mel Pot (民泰街) (已結業)

如果通關，我一定二話不說出機票直飛日本京都，因為很掛念兩大京都至愛：茶文化及蕨餅。所以由開店以來，一直是Mel Pot 的支持者。一直飲開Mel Pot的蕨餅茶系列，首要原因係好鍾意蕨餅，二來鍾意奶茶，兩大心頭好加起來，除滿足願望之餘，其口感亦是長期俘虜我的原因。蕨餅口感柔軟而煙韌（入口滑溜，不似台式珍珠般，茶與粉團的軟硬度反差實在太大），簡直無得輸！今日光顧，見到新增了「芝士奶蓋直茶/奶茶」系列，即刻試試「京都焙茶奶蓋加蕨餅」。我點的是中杯走甜。一如以往，蕨餅仍然柔軟煙韌，奶茶的仍然高質，焙茶味甘香，鮮奶的分量調配適中，增添了奶茶的幼滑度，奶蓋是我最愛的帶微咸那種，令整體更creamy但因為微咸的關係，一點也不膩。雖然加了奶蓋，但整杯茶飲的主調仍以焙茶為主軸，每一口都與奶蓋、蕨餅融為一體，充滿京都情懷。今次的餐單更新中，留意到Mel Pot 新增了一個獨立的系列發售熱餐，想必是疫情下，小店需要開拓生存空間吧。此店飲品高質，店員有禮，有時等候期間觀察店內環境，留意到此店的衛生情度極佳，非常乾淨。如此有質素的小店，絕對值得得到更多人的支持！