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2022-09-07
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星期日同屋企人去打邊爐，我哋叫咗兩個湯鍋，呢間火鍋店嘅湯底真材實料，兩個湯頭都好鍾意。招牌鮮椰青雞鍋 $288首先店員嚟幫我哋炒一炒啲雞，然後倒啲酒入去用火燒，再倒入預先煲好嘅雞湯，同埋一整個椰青水，煲滾之後就可以先飲湯，食啲雞件再打邊爐。個湯超清甜😍，椰青嘅清新，加上雞嘅鮮甜味，好飲到我舔舔脷😋胡椒豬肚花膠雞鍋 $268呢個好香濃，一擺上枱已經聞到好香胡椒味👍🏻，配料有啲鹹酸菜同埋好厚肉嘅豬肚。再落埋雞件落去食，雞肉吸收胡椒味，又滑又香😋。花膠放落去胡椒湯亦都可以霹腥，煲到軟淋，充滿骨膠原😍黃金炸魚皮 $88飲完湯，等啲湯滾翻就打邊爐，我哋梗係叫啲小食食住先啦。呢個魚皮炸得好酥脆😍，最重要係鹹蛋黃香濃，甘香甘香😋老友鬼鬼 $78呢個都係脆卜卜小食，油炸鬼炸到卜卜脆😍，中間釀左好似花膠定係墨魚膠嘅餡料，沾上泰式酸辣醬一齊食，好香口😋胡爐牛拼盆 $398拼盤有五款牛肉，安格斯手切肥牛、牛胸爽、霜降牛粒、牛舌芯同埋極上手切牛頸脊。我最鍾意安格斯肥牛同埋霜降牛粒，牛味濃郁😍油脂豐富😋肉質有咬口得來又唔硬。餃子拼盤$128餃子有三款，其中有個係素餃，好香濃嘅菇菌味，我最鍾意。佢個雲吞都好真材實
招牌鮮椰青雞鍋 $288
首先店員嚟幫我哋炒一炒啲雞，然後倒啲酒入去用火燒，再倒入預先煲好嘅雞湯，同埋一整個椰青水，煲滾之後就可以先飲湯，食啲雞件再打邊爐。個湯超清甜😍，椰青嘅清新，加上雞嘅鮮甜味，好飲到我舔舔脷😋
胡椒豬肚花膠雞鍋 $268
呢個好香濃，一擺上枱已經聞到好香胡椒味👍🏻，配料有啲鹹酸菜同埋好厚肉嘅豬肚。再落埋雞件落去食，雞肉吸收胡椒味，又滑又香😋。花膠放落去胡椒湯亦都可以霹腥，煲到軟淋，充滿骨膠原😍
黃金炸魚皮 $88
飲完湯，等啲湯滾翻就打邊爐，我哋梗係叫啲小食食住先啦。呢個魚皮炸得好酥脆😍，最重要係鹹蛋黃香濃，甘香甘香😋
老友鬼鬼 $78
呢個都係脆卜卜小食，油炸鬼炸到卜卜脆😍，中間釀左好似花膠定係墨魚膠嘅餡料，沾上泰式酸辣醬一齊食，好香口😋
胡爐牛拼盆 $398
拼盤有五款牛肉，安格斯手切肥牛、牛
胸爽、霜降牛粒、牛舌芯同埋極上手切牛頸脊。我最鍾意安格斯肥牛同埋霜降牛粒，牛味濃郁😍油脂豐富😋肉質有咬口得來又唔硬。
餃子拼盤$128
餃子有三款，其中有個係素餃，好香濃嘅菇菌味，我最鍾意。佢個雲吞都好真材實料，蝦大隻，爽口彈牙，正😋
丸類拼盤$128
有4款，蝦丸、牛肉丸、墨魚丸、黑松露墨魚丸。其中蝦丸中間有留心芝士，我最鍾意，蝦肉爽口，芝士充滿奶香，好好味😍。另外個牛肉丸都幾特別👍🏻，好似酒樓啲山竹牛肉咁味，但係口感會比較實淨爽口彈牙😋。
蔬菜拼盤 $93
食咗咁多正嘢，梗係要食返啲蔬菜，呢個拼盤都好豐富有好多種唔同嘅蔬菜，唐生菜、油麥菜、菜心、娃娃菜、水蓮同蕃茄仔都有齊，款款都新鮮。
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