Vision 8

這間高級西餐廳鄰近荃灣城市廣場，於荃灣也有數年的歷史。店內環境寬敞又衛生，氣氛也是不錯，適合約會及慶祝，有多款紅白酒供應。烤安格斯西冷配芥末籽汁 - $118最喜愛的西冷牛扒，比起肉眼扒的脂肪含量較少，入口不會肥膩。當中安格斯更是優質的牛種，牛肉味特別香濃，入口也較幼嫩，剛巧煎封得五成熟，切開帶點粉嫩，流出肉汁，外沿的白色肉筋，有點煙韌，配搭起來好有口感；芥末籽醬汁不辛辣，反帶點酸甜；薯菜配的是酥脆的薯角、紅蘿蔔和西蘭花。酥炸小食拼盤 - $98酥炸芝麻雞翼、魷魚圈和魚柳各兩件，還有一堆鹽味炸粗薯條，即叫即炸關係，酥而不膩，更配黑松露醬、茄汁、他他醬三款醬汁，味道變化更多層次。沙律(跟餐)新鮮的雜菜沙律以較健康低卡的意大利黑醋調味，味道較酸，但勝在開胃。Iced Latte濃厚的咖啡感配鮮奶的順滑，另上的糖水可控制甜度。