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2024-06-10
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約咗舊同事餐敘慶祝升遷之喜🍾特意搵咗一間高雅嘅日本居酒屋🏮可以小酎一番🤭Sakeh 隱身於寶軒酒店入面，木系設計🪵加上日式紙傘、燈籠🏮裝飾，和風色彩鮮明。偏廳位置仲可以因應需求間開成小房間，過嚟傾公事都唔錯🤓Sakeh 主打串燒，另有少量主食、前菜、甜品等，仲可以叫店員介紹合適嘅清酒🍶除咗餐牌上嘅美食，仲會有不定時季節限定隱藏Menu，店員都會主動介紹，唔怕會走寶🤭🤭店員會按照喜好推介清酒，我哋今次就試咗鳴子母深海酒槽榨特別純米，味道較為辛烈，飲落口仲會有米香餘韻，配上教濃味嘅串燒就💯💯日本生蠔🦪 （贈送）日本生蠔超級新鮮，加上柚子啫喱，酸酸嘅味道配上海鮮，自然鹹香一流蒜蓉牛油燒日本元貝手掌咁大個嘅日本元貝，加上大量蒜蓉牛油燒香，未上枱已經聞到香味澳洲特級龍蝦串🦞已經拆肉嘅龍蝦燒熟後加上鹹蛋黃醬😋😋雞肩肉🐔啖啖肉燒雞串，呢個係其中一款季節限定之選荔枝豚肉卷🐷最愛必點之選，五花腩肉片包住甜甜荔枝，一齊食去反而冇咁油膩🤭雞皮紫蘇蝦卷🦐雞皮微脆包住帶少少芝麻香嘅紫蘇葉同彈牙蝦滑，一串真係唔夠喉自製免治雞肉軟骨🐔免治雞肉串沾上日本🥚蛋黃汁超滋味汁燒牛肋🐮牛肋啖啖肉，牛味濃郁澳洲牛小排🐮牛小排有
Sakeh 主打串燒，另有少量主食、前菜、甜品等，仲可以叫店員介紹合適嘅清酒🍶除咗餐牌上嘅美食，仲會有不定時季節限定隱藏Menu，店員都會主動介紹，唔怕會走寶🤭🤭
店員會按照喜好推介清酒，我哋今次就試咗鳴子母深海酒槽榨特別純米，味道較為辛烈，飲落口仲會有米香餘韻，配上教濃味嘅串燒就💯💯
日本生蠔🦪 （贈送）
日本生蠔超級新鮮，加上柚子啫喱，酸酸嘅味道配上海鮮，自然鹹香一流
蒜蓉牛油燒日本元貝
手掌咁大個嘅日本元貝，加上大量蒜蓉牛油燒香，未上枱已經聞到香味
澳洲特級龍蝦串🦞
已經拆肉嘅龍蝦燒熟後加上鹹蛋黃醬😋😋
雞肩肉🐔
啖啖肉燒雞串，呢個係其中一款季節限定之選
荔枝豚肉卷🐷
最愛必點之選，五花腩肉片包住甜甜荔枝，一齊食去反而冇咁油膩🤭
雞皮紫蘇蝦卷🦐
雞皮微脆包住帶少少芝麻香嘅紫蘇葉同彈牙蝦滑，一串真係唔夠喉
自製免治雞肉軟骨🐔
免治雞肉串沾上日本🥚蛋黃汁超滋味
汁燒牛肋🐮
牛肋啖啖肉，牛味濃郁
澳洲牛小排🐮
牛小排有微微脂肪反而更香口
紐西蘭羊架🐑
羊架大大件熟度高好，肉質仍保持鮮嫩多汁，亦唔會有過重嘅羊臊味
海膽松葉蟹蓋甲羅燒🦀
海膽加上松葉蟹膏製成甲羅燒，鮮上加鮮嘅味道，海鮮嘅鹹香十足配上海苔梳打餅，食唔停口😋😋
三文魚燒飯團🍙
飯團已經預先調味，再燒至金黃色，面頭放咗三文魚同埋三文魚籽，夾埋一齊食超讚
封門柳飯🍱
個人覺得呢款係抵食之選，封門柳燒至五成熟，肉質鮮嫩，牛味濃郁，旁邊仲有燒雜菌同埋蔬果，大滿足之選👍🏻
芝士年糕🧀
外層脆脆地入面相當軟熟煙靭，趁熱食仲有拉絲效果🤭
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