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2024-10-18
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隱藏上環區高質法國菜，位於寧靜差館上街斜路，優雅裝修，柔和燈光，牆壁掛滿法國風情畫作，令人感受到一種溫馨浪漫氛圍。聽住柔和音樂，呷一杯🍹，仿佛置身於浪漫巴黎街頭，心情放鬆。🐮 法國海鹽焗牛骨髓配酸種麵包 $148牛骨髓焗得焦香，濃郁嘅牛脂香氣在口中爆發，牛脂塗上焗好酸種麵包上，每一啖都又有餘韻。🍄🟫 日本真姬蘑菇撻盒配沙律菜 $128鬆脆嘅撻底，底下香濃蘑菇醬，再放上炒香嘅真姬蘑菇🍄🟫，配搭白酒紅蔥頭醬汁，整體風味層次分明。🥔 道芬努瓦焗土豆 $88法式薯仔忌廉千層批(Gratin dauphinois) 法國東南部家常菜，薯仔切片焗，充滿忌廉芝士香氣。🐟 大西洋鱸魚柳配忌廉菠菜 $298鱸魚肉柳煎到口感嫩滑，忌廉菠菜濃郁，讓整體味道平𧗾，吃完心滿意足。🫐 巴夫洛瓦蛋白霜配水果及香草雪糕 $108蛋白霜焗至脆身，配香滑忌廉同水果，青檸皮帶出清新氣味，完美結尾。🥃Gordon’s Gin $70🍹Nissa Sunrise $50法國菜一向精緻，每一道菜都感受到廚師用心，無論是味道還是擺盤都讓人印象深刻，絕對值得再來～
🐮 法國海鹽焗牛骨髓配酸種麵包 $148
牛骨髓焗得焦香，濃郁嘅牛脂香氣在口中爆發，牛脂塗上焗好酸種麵包上，每一啖都又有餘韻。
🍄🟫 日本真姬蘑菇撻盒配沙律菜 $128
鬆脆嘅撻底，底下香濃蘑菇醬，再放上炒香嘅真姬蘑菇🍄🟫，配搭白酒紅蔥頭醬汁，整體風味層次分明。
🥔 道芬努瓦焗土豆 $88
法式薯仔忌廉千層批(Gratin dauphinois) 法國東南部家常菜，薯仔切片焗，充滿忌廉芝士香氣。
🐟 大西洋鱸魚柳配忌廉菠菜 $298
鱸魚肉柳煎到口感嫩滑，忌廉菠菜濃郁，讓整體味道平𧗾，吃完心滿意足。
🫐 巴夫洛瓦蛋白霜配水果及香草雪糕 $108
蛋白霜焗至脆身，配香滑忌廉同水果，青檸皮帶出清新氣味，完美結尾。
🥃Gordon’s Gin $70
🍹Nissa Sunrise $50
法國菜一向精緻，每一道菜都感受到廚師用心，無論是味道還是擺盤都讓人印象深刻，絕對值得再來～
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