家香 (已結業)

平日下午時間來到，人不多，幾乎只有我一個，或因如此，下午茶餐特別抵食（下午茶餐$38連飲品）！我就是為了這個crossover流沙包的心太軟而來的！上桌時都已經有裂痕了，不過無傷大雅。烘得微脆的蛋糕，內裏流出富滿蛋黃鹹香的流心奶黃！蛋糕偏向乾身，但流出來的奶黃漿搭救，奶黃味及鹹蛋黃味都很平衡突出，相信喜歡流沙包的朋友都會喜歡這個！暖烘烘的鬆軟菠蘿包，這個更夾了流心太陽蛋、日式叉燒及薑蛋黃醬，配搭新穎。又甜又鬆軟的日式叉燒，完全不辣但清新的薑蛋黃醬，加上一界開然後緩緩流出的蛋黃汁，與外層香甜酥脆的菠蘿包同吃，竟然是絕配！用傳統懷舊的杯作為咖啡杯，實在令人意想不到！而且更有拉花，聽說杯口闊，拉花就更難，看來這個是考功夫的。我點的是latte，味道平凡，奶味不算香濃突出，但還是不差的。整體確實是不錯的便宜高質素下午茶。