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2022-08-28
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今次嚟到將軍澳中心品嘗高質素嘅日本料理，平日夜晚都全場滿座，證明性價比十分高😎炙燒吞拿魚野菜沙律 $148近魚背部位嘅吞拿魚，脂肪比例較少，質感較腍加上魚味最濃，配上酸酸甜甜嘅醬汁做沙律最為適合🤤 燒日本魷魚一夜干 $68烤原條魷魚，食落爽口之餘仲好鮮甜，送酒一流👍本鮪魚六點盛(壽司) $228吞拿魚品種有好多，亦可以由品種去分辨出吞拿魚嘅等級。喺日本常見嘅吞拿魚有五種，最高級嘅係本鮪🤓 本鮪即藍鰭吞拿魚，就只有喺高級壽司店先會有供應，屬高級食材，唔怪得六種唔同食法都同樣鮮甜可口，入口即化😋清酒蒸日本生蠔(6隻) $192繼上次omakase之後愛上咗生蠔🦪 今次嘅食法就特別啲，用清酒去蒸4分鐘再焗3分鐘!! 熟嘅程度恰到好處，所以口感十分幼滑，鮮味十足同時充滿清酒香氣🍶生蠔愛好者一定不能錯過!! 陶板炭火燒雞 $88睇到碟炭火燒雞咁黑以為係燶咗？原來係加入左墨汁烹調，特別鮮甜🤓大部分雞肉都起咗骨，食落啖啖肉又好嫩滑juicy仲有爽口嘅雞腎伴碟，炭火烤成超惹味😋海蝦雜錦天婦羅 $78點少得我最鍾意嘅炸物🍤 海蝦天婦羅好大隻又好爽口，脆漿唔會過厚，剛剛炸起熱辣辣真係好正!! 仲有炸南瓜、
炙燒吞拿魚野菜沙律 $148
近魚背部位嘅吞拿魚，脂肪比例較少，質感較腍加上魚味最濃，配上酸酸甜甜嘅醬汁做沙律最為適合🤤
燒日本魷魚一夜干 $68
烤原條魷魚，食落爽口之餘仲好鮮甜，送酒一流👍
本鮪魚六點盛(壽司) $228
吞拿魚品種有好多，亦可以由品種去分辨出吞拿魚嘅等級。喺日本常見嘅吞拿魚有五種，最高級嘅係本鮪🤓 本鮪即藍鰭吞拿魚，就只有喺高級壽司店先會有供應，屬高級食材，唔怪得六種唔同食法都同樣鮮甜可口，入口即化😋
清酒蒸日本生蠔(6隻) $192
繼上次omakase之後愛上咗生蠔🦪 今次嘅食法就特別啲，用清酒去蒸4分鐘再焗3分鐘!! 熟嘅程度恰到好處，所以口感十分幼滑，鮮味十足同時充滿清酒香氣🍶生蠔愛好者一定不能錯過!!
陶板炭火燒雞 $88
睇到碟炭火燒雞咁黑以為係燶咗？原來係加入左墨汁烹調，特別鮮甜🤓大部分雞肉都起咗骨，食落啖啖肉又好嫩滑juicy仲有爽口嘅雞腎伴碟，炭火烤成超惹味😋
海蝦雜錦天婦羅 $78
點少得我最鍾意嘅炸物🍤 海蝦天婦羅好大隻又好爽口，脆漿唔會過厚，剛剛炸起熱辣辣真係好正!! 仲有炸南瓜、茄子、菇，全部都係我至愛💕
豚肉味噌湯 $32
自家制梅酒(樂) $38
朋友想飲熱湯，我就想試下梅酒，所以兩樣都有試😎 豚肉味噌湯好濃郁，仲有幾塊厚切豚肉!! 漁釧自家制梅酒都好出色，酸酸甜甜好易入口，酒精含量約為8-15%，好啱女仔飲🙂
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