功德林上海素食 (Sugar+)

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由於奶奶是素食者，今晚老公便特意揀選了一向食物水準穩定的功德林，和奶奶預祝中秋節。我們一行四人點選了香酥鰂魚、上湯有機蕃薯苗、砂鍋獅子頭及花菇素雞栗子煲。個人最欣賞是香酥鰂魚，芋頭魚這款看似平凡不過的素菜，炸得皮脆芋蓉香，最難得是吃不出半點油膩。獅子頭像真度非常高，口感和真正用豬肉烹調的獅子頭沒有多大分別。總結各款餸菜也具水準，加上餐廳標榜所有菜式不加味精或色素，堅持少鹽少油，實屬難得。