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2024-09-03
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今日同好耐冇見既朋友慶祝生日，我地兩個工作都好忙，覺得要食好啲慰勞下自己呢度仲可以睇到師傅點樣預備食材，同埋煮食嘅經過我簡左個三日月極上一人前鐵板燒（$998）✅前菜—醃製蒜頭、麻醬豆腐同埋煙燻雞肉醃製蒜頭散發出濃厚的香氣，麻醬豆腐滑嫩帶點芝麻香，而煙燻雞肉則帶來獨特的煙燻味，三者相輔相成，好開胃🤤✅極上刺身油甘魚、拖羅同魷魚各一片，油甘魚鮮甜，拖羅肥美無根，搭配上魷魚的嚼勁，好滿足✅廣島生蠔好肥美😍😍鮮美滋味，帶有淡淡的海水味，一口咬下，滑嫩的質感伴隨著微妙的鮮味，食得出超新鮮✅鮮活南非鮑魚鮮活南非鮑魚煮得啱啱好，口感嫩滑，下面係高湯煮既紫菜，高湯的鮮甜突出左鮑魚香，好好味✅茶碗蒸唔簡單的茶碗蒸，滑溜溜嘅蛋入面有高湯木魚絲湯黑松露，散發著濃郁的木魚香氣🥰✅深海野生白鱈魚深海野生白鱈魚搭配白芡汁和雜菜醬汁，魚肉鮮嫩多汁，醬汁的香氣與魚肉相得益彰，每一口都是美味的享受💕✅美國Prime肉眼薄燒卷美國Prime肉眼薄燒卷捲入炒香菇，搭配芝麻汁、味噌汁和酸汁，肉質細嫩多汁，香菇的香味與醬汁的調味相得益彰，口感豐富，風味獨特。✅櫻花炒飯配鰹魚湯櫻花炒飯配鰹魚湯搭配櫻花蝦和自家製酸梅醬，清新爽口
今日同好耐冇見既朋友慶祝生日，我地兩個工作都好忙，覺得要食好啲慰勞下自己
呢度仲可以睇到師傅點樣預備食材，同埋煮食嘅經過
我簡左個三日月極上一人前鐵板燒（$998）
✅前菜—醃製蒜頭、麻醬豆腐同埋煙燻雞肉
醃製蒜頭散發出濃厚的香氣，麻醬豆腐滑嫩帶點芝麻香，而煙燻雞肉則帶來獨特的煙燻味，三者相輔相成，好開胃🤤
✅極上刺身
油甘魚、拖羅同魷魚各一片，油甘魚鮮甜，拖羅肥美無根，搭配上魷魚的嚼勁，好滿足
✅廣島生蠔
好肥美😍😍鮮美滋味，帶有淡淡的海水味，一口咬下，滑嫩的質感伴隨著微妙的鮮味，食得出超新鮮
✅鮮活南非鮑魚
鮮活南非鮑魚煮得啱啱好，口感嫩滑，下面係高湯煮既紫菜，高湯的鮮甜突出左鮑魚香，好好味
✅茶碗蒸
唔簡單的茶碗蒸，滑溜溜嘅蛋入面有高湯木魚絲湯黑松露，散發著濃郁的木魚香氣🥰
✅深海野生白鱈魚
深海野生白鱈魚搭配白芡汁和雜菜醬汁，魚肉鮮嫩多汁，醬汁的香氣與魚肉相得益彰，每一口都是美味的享受💕
✅美國Prime肉眼薄燒卷
美國Prime肉眼薄燒卷捲入炒香菇，搭配芝麻汁、味噌汁和酸汁，肉質細嫩多汁，香菇的香味與醬汁的調味相得益彰，口感豐富，風味獨特。
✅櫻花炒飯配鰹魚湯
櫻花炒飯配鰹魚湯搭配櫻花蝦和自家製酸梅醬，清新爽口的炒飯搭配上深厚的鰹魚湯，櫻花蝦的鮮甜和酸梅醬的酸甜味道,好特別👍🏻
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