廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (已結業)

前排胃炎戒咗好耐口，呢排好番陣子終於可解禁，孖住細妹陪我去大解放！來呢間book mark 左好耐嘅廚十三食我的favorite "酸菜魚"睇食評話呢度嘅鱸魚係即日劏及起骨唔留過夜，酸菜仲要發酵一年！來食過之後我真的相信了！好好食啲魚片好鮮嫩連細骨都無！酸菜同市面上嘅真係分別好大，呢度食嘅係爽脆！好感動丫食到碟撈豬肚每一啖個口腔都充滿葱油香，配埋啲葱一齊食一流！嗌埋炸雞翼簡直係大大大解放丫！粉薄適中超脆口感😌😌食酸菜魚當然吾少得"碧綠脆筍"la ,個名好好聽，同埋賣相好美弄得有心機🥂多謝妹妹陪我大解放食好西🥹