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2024-09-14
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店名: Honjo地址: 上環皇后大道西77-91號1樓西營盤站 A1 出口, 行6分鐘環境: 5/5價錢: 4/5味道: 5/5今日慶祝朋友生日🥳黎食傳統日本菜糅合西方食材既創新fushion菜，逢星期二晚仲有🦞限定Night Menu🐂！英式華麗莊園風既裝潢⛲️，氣派十足✨～Lobster & Wagyu Night Menu ❤️❤️❤️❤️❤️$628/person🥢前菜Edamame枝豆份量多🫛，加上海鹽調味，送酒一流🥂～Lobster Cracker微炙既龍蝦配脆餅一啖食🦞！面頭鋪上三文魚籽再搭配松露味噌蛋黃醬，非常回味👍🏻～Crispy Tofu Salad外脆內嫩既炸豆腐，搭配黑醋、柚子汁等醬汁，滿分既開胃菜🤤Wagyu Tataki薄切和牛刺身🥩用酸醋汁同臘腸油調味，清爽開胃！加上脆米粒，口感層次豐富😝🥢壽司刺身Sashimi厚切刺身用船仔上碟好吸睛🚢！三文魚每一啖都油香爆發🐟池魚同油甘魚入口即化，帆立貝好鮮甜爽彈🐚Sushi款款壽司都經特別調味：有麻油味十足既火炙三文魚、山葵赤身同微辣既油甘魚🐟Spicy Desu Maki天婦羅蝦卷🍤外層沾滿飛魚子，餡料仲有醃蘿蔔，配以甜辣醬
地址: 上環皇后大道西77-91號1樓
西營盤站 A1 出口, 行6分鐘
環境: 5/5
價錢: 4/5
味道: 5/5
今日慶祝朋友生日🥳黎食傳統日本菜糅合西方食材既創新fushion菜，逢星期二晚仲有🦞限定Night Menu🐂！英式華麗莊園風既裝潢⛲️，氣派十足✨～
Lobster & Wagyu Night Menu ❤️❤️❤️❤️❤️
$628/person
🥢前菜
Edamame
枝豆份量多🫛，加上海鹽調味，送酒一流🥂～
Lobster Cracker
微炙既龍蝦配脆餅一啖食🦞！面頭鋪上三文魚籽再搭配松露味噌蛋黃醬，非常回味👍🏻～
Crispy Tofu Salad
外脆內嫩既炸豆腐，搭配黑醋、柚子汁等醬汁，滿分既開胃菜🤤
Wagyu Tataki
薄切和牛刺身🥩用酸醋汁同臘腸油調味，清爽開胃！加上脆米粒，口感層次豐富😝
🥢壽司刺身
Sashimi
厚切刺身用船仔上碟好吸睛🚢！三文魚每一啖都油香爆發🐟池魚同油甘魚入口即化，帆立貝好鮮甜爽彈🐚
Sushi
款款壽司都經特別調味：有麻油味十足既火炙三文魚、山葵赤身同微辣既油甘魚🐟
Spicy Desu Maki
天婦羅蝦卷🍤外層沾滿飛魚子，餡料仲有醃蘿蔔，配以甜辣醬，軟脆軟三重口感🥰
🥢主菜
Prime Wagyu Ribeye
和牛扒肉眼位肥瘦均勻、肉味濃郁🐂推薦叫4成熟，煎至微微焦香後充份鎖住肉汁💦每片肉都食到唔同風味🤤
Whole Grilled Lobster (+$168)
原隻龍蝦🦞爽口彈牙，以蒜香味噌牛油燒完吊出龍蝦既鮮味，加埋檸檬食🍋十級享受
🥢甜品
Matcha Lava
以外脆內軟抹茶心太軟🍵配雲呢拿雪糕🍨作尾聲！香濃奶香既抹茶流心好邪惡😈
Zuke ❤️❤️❤️❤️❤️
$120
以梅酒為基底🍸，加入自家製洋甘菊利口酒🍾同鮮柚子汁等🍊帶出到柚子既清新🤩
Appleland ❤️❤️❤️❤️❤️
$80
鮮蘋果汁🍎加入肉桂、丁香等，再混合菠蘿檸檬汁既mocktail，飲完煥然一新🥰
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