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2019-04-03
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最近尖沙咀開了間貴族英式茶室，很適合與閨密朋友來享受正宗英式下午茶。位於尖沙咀銀座38的17樓，步出電梯就被長長的走廊吸引，超大的華麗水晶吊燈，純白的牆身，感覺到自己有如貴族般去high tea。踏入茶室後，店員就安排入座，這裡的店員也裝扮得像管家為客人服務，令客人更有貴族之感。而且還有一些小道具提供給客人裝扮成貴婦，讓客人更投入其中，有不同款及顏色的貴婦頭飾，也有bling bling閃亮的公主皇冠飾物，客人可以裝扮好再回座位享受下午茶，還可以影相打卡。等待食物時，參觀了茶室內的vip房，好大好靚，很合適多人聚會或成班姐妹開下午茶party。留意到茶室也特別用了復古傢具，感覺優雅高貴，裝潢也有維多利亞風格，周圍都很光亮整潔，亦很空間感。而室外座位有微風涼快感，配綠色植物牆身，亦是另一個輕鬆寫意空間。傳統的英式下午茶都會以三層點心架奉上，最低層是咸點，而中層及頂層則是甜點。由最低層開始進食，先吃咸點，最後先吃甜點。英式鬆餅配玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油英式下午茶除了三層點心架外，亦會有英式鬆餅配濃厚鮮奶油( clotted cream) 及果醬。食法是將 Scone 撕開一半，再按個人喜好
最近尖沙咀開了間貴族英式茶室，很適合與閨密朋友來享受正宗英式下午茶。位於尖沙咀銀座38的17樓，步出電梯就被長長的走廊吸引，超大的華麗水晶吊燈，純白的牆身，感覺到自己有如貴族般去high tea。
踏入茶室後，店員就安排入座，這裡的店員也裝扮得像管家為客人服務，令客人更有貴族之感。
而且還有一些小道具提供給客人裝扮成貴婦，讓客人更投入其中，有不同款及顏色的貴婦頭飾，也有bling bling閃亮的公主皇冠飾物，客人可以裝扮好再回座位享受下午茶，還可以影相打卡。
等待食物時，參觀了茶室內的vip房，好大好靚，很合適多人聚會或成班姐妹開下午茶party。
留意到茶室也特別用了復古傢具，感覺優雅高貴，裝潢也有維多利亞風格，周圍都很光亮整潔，亦很空間感。
而室外座位有微風涼快感，配綠色植物牆身，亦是另一個輕鬆寫意空間。
English Afternoon Tea Set (for 2 person)
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英式鬆餅配玫瑰紅桑子果醬及濃厚鮮奶油
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英式下午茶除了三層點心架外，亦會有英式鬆餅配濃厚鮮奶油( clotted cream) 及果醬。食法是將 Scone 撕開一半，再按個人喜好添加濃厚鮮奶油和果醬。
外觀原整吸引，英式鬆餅非常鬆軟且內裡微微濕潤，食完也不會口乾。塗上 軟滑味道濃厚的clotted cream，再加上玫瑰紅莓果醬，絲絲甜味與花香，令鬆餅更加美味。
咸點分別有蜜瓜帕馬火腿、迷你小牛漢堡及香煎蟹肉餅。
蜜瓜帕馬火腿
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迷你小牛漢堡
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香煎蟹肉餅
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Victorian Rose Tea
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選用傳統英國皇室御用品牌Fortnum & Mason，玫瑰包種茶混合乾燥玫瑰，所以玫瑰更濃更香，還貼心地提供坐熱花茶，更可以再添加熱水泡製第二轉茶，仍有玫瑰茶香。
Victorian Rose Latte
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朋友的玫瑰拿鐵，玫瑰花紋的拉花非常美觀，奶泡綿密豐厚，既香又滑，仲有陣陣玫瑰花香，甜度適中好好飲。
之後就食第二層及頂層的甜點。
意式奶凍
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草莓撻
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草莓撻上的果肉超級多汁，而且用大SIZE的草莓，有果香之餘仲有天然甜味，最欣賞撻皮的口感做得薄而脆，連軟滑吉士同食，感覺仍然很清新。
軟心朱古力撻
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拿破崙
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伯爵茶戚風蛋糕
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歌劇院蛋糕
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焦糖燉蛋
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焦糖燉蛋，用匙輕弄破香脆焦糖，可以見到帶有焦香、微甘、甜美的薄脆焦糖，燉蛋入口creamy幼滑，味道濃厚令人齒頰留香 。
最後仍想留下多拍幾張相，可知環境真的很靚很吸引，食物同飲品都質素高，加上欣賞他們服務很貼心又有禮，有高級及優雅的感覺，但又可以很貼地適合大眾的客人。
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