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2021-02-12
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龍蝦湯三皇餃龍蝦湯浸著兩顆蝦餃，橙橘色濃湯有香草點綴，貌似西餐雲吞湯，但除湯色似一般龍蝦湯之外，沒有龍蝦的咸鮮味，餃也沒有甚麼味道，皮算薄吧，龍蝦湯和餃都不突出，不對題。翠翡石斑蒸餃主角石斑竟然有點腥，而且蒸煮處理令石斑唔滑，餃除咗皮係綠色又係冇咩特別。杞子鮮蝦燒賣食到有蝦但好一般。晶瑩海蝦餃普通冇咩特別印象。薑蔥牛柏葉煮得清，唔會過咸，辣味清晰不嗆，細塊牛柏葉口感細緻，不錯。避風塘糯米蟹類似咸水角嘅炸物，包住糯米同肉碎，冇咩辣味。鳳爪排骨蒸飯器皿靚，冇咩味精感覺，合格。原汁原味西瓜糕果凍造型就係切開咗嘅西瓜🍉，好可愛，但食落比想像中嘅濃縮西汁差得遠（可能睇太多食評讚驚豔），配話梅粉都沒有太大幫助。可愛，一次足矣。
龍蝦湯浸著兩顆蝦餃，橙橘色濃湯有香草點綴，貌似西餐雲吞湯，但除湯色似一般龍蝦湯之外，沒有龍蝦的咸鮮味，餃也沒有甚麼味道，皮算薄吧，龍蝦湯和餃都不突出，不對題。
翠翡石斑蒸餃
主角石斑竟然有點腥，而且蒸煮處理令石斑唔滑，餃除咗皮係綠色又係冇咩特別。
杞子鮮蝦燒賣
食到有蝦但好一般。
晶瑩海蝦餃
普通冇咩特別印象。
薑蔥牛柏葉
煮得清，唔會過咸，辣味清晰不嗆，細塊牛柏葉口感細緻，不錯。
避風塘糯米蟹
類似咸水角嘅炸物，包住糯米同肉碎，冇咩辣味。
鳳爪排骨蒸飯
器皿靚，冇咩味精感覺，合格。
原汁原味西瓜糕
果凍造型就係切開咗嘅西瓜🍉，好可愛，但食落比想像中嘅濃縮西汁差得遠（可能睇太多食評讚驚豔），配話梅粉都沒有太大幫助。可愛，一次足矣。
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