火鍋本色 (已結業)

火鍋本色夜市開6點，是晚我們訂了6時正的枱，卻早了5分鐘到，點知開左門燈又開左一半但一個人都冇，心驚驚即刻走番出黎。然後過對面商場閒逛了10分鐘再度來到火鍋本色(因為個商場真係冇野睇的)。終於有人，而且好殷勤咁接待左我地三個人去一張卡位枱，張枱好大，至少可以坐6個人架。而且sofa背間得頗高，隱密度夠，食得特別自然同放鬆。而且因為係6點，所以我地好似係包左場咁，一到7時左右就越來越多人lu....同一般專業火鍋館無異，未點菜已經俾晒醬料任溝，最後三個人點了一個二人餐再side-bet多兩個菜、丸。湯底係最基本既薯仔蕃茄湯。但一見到人地食超級海鮮湯底就後悔喇，因為真係勁多海鮮個樣好靚架…二人餐前菜係刺身，唔係講笑，d刺身真係好新鮮，唔講以為係壽司店食既事實上，佢地既海鮮料真係好新鮮，滾完之後仲係好甜好有鮮味，呢幾隻大花甲係心水推介不過，'響鈴'就差d，平時我地都好鍾意食'響鈴'架，祕技係用筷子夾住超迅速數1、2、3即食，正呀，可惜，呢個'響鈴'即使只係數1，都已經淋左，麻麻地呢。再到手打丸同墨魚滑，大大粒手打丸又係超正，爽口兼彈牙，心水係蝦丸，真係勁有蝦味同埋佢既餃都好食架， 皮薄得黎又