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2017-06-10
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係尖沙咀想食中菜，但酒樓食過幾間都唔抵食，或者因爲價錢都係比左係租卦...今次book左呢間酒店入面既川菜想同媽咪食，不過媽咪唔舒服，唔食得辣，好彩都揀到啲清淡既小菜同媽咪食大堂上一層轉左就係，右邊係中菜，左邊先岩呀一入去就見到以中國木做主題既餐桌同埋高身既紅木櫃，餐桌之間空間感十足，即使我同媽咪二人都可以坐到張大枱，如果打邊爐實夠哂位放野食lol一坐底就已經係咁喪食既花生呢個魚皮花生好香食唔停口嘻嘻秘製手撕雞 $78一見到手撕雞即刻毫不猶豫地點了手撕雞肉有咬勁，雞肉唔會枚，最重要既麻醬睇唔出但原來已經平均地撈勻於雞肉內，濃郁既麻醬正是手撕雞既靈魂之處吧！呢個前菜合哂我同媽咪二人心意秋耳拌海蜇 $68海蜇又係另一個必點小食，平時有啲撈左好多油，但媽咪唔舒服本身都擔心佢太油唔岩食，估唔到好清淡。但唔係淡口，海蜇頭切片而唔係條，令人更加能夠品嚐到海蜇獨有既爽脆口感，食落sok sok聲，正是我愛海蜇既原因意外收穫係呢個原來係個小食拼盤，有涼拌木耳仔！呢到係川菜咁當然會加左少少辣椒粒，接受到既辣度令木耳更開胃再配埋中間既青瓜絲，又係一個健康開胃既小食。椒麻蝦沙律 $98估唔到係中菜廳都有咁似
大堂上一層轉左就係，右邊係中菜，左邊先岩呀一入去就見到以中國木做主題既餐桌同埋高身既紅木櫃，餐桌之間空間感十足，即使我同媽咪二人都可以坐到張大枱，如果打邊爐實夠哂位放野食lol
一坐底就已經係咁喪食既花生
呢個魚皮花生好香食唔停口嘻嘻
秘製手撕雞 $78
一見到手撕雞即刻毫不猶豫地點了
手撕雞肉有咬勁，雞肉唔會枚，最重要既麻醬睇唔出但原來已經平均地撈勻於雞肉內，濃郁既麻醬正是手撕雞既靈魂之處吧！呢個前菜合哂我同媽咪二人心意
秋耳拌海蜇 $68
海蜇又係另一個必點小食，平時有啲撈左好多油，但媽咪唔舒服本身都擔心佢太油唔岩食，估唔到好清淡。
但唔係淡口，海蜇頭切片而唔係條，令人更加能夠品嚐到海蜇獨有既爽脆口感，食落sok sok聲，正是我愛海蜇既原因
意外收穫係呢個原來係個小食拼盤，有涼拌木耳仔！呢到係川菜咁當然會加左少少辣椒粒，接受到既辣度令木耳更開胃
再配埋中間既青瓜絲，又係一個健康開胃既小食。
椒麻蝦沙律 $98
估唔到係中菜廳都有咁似西餐既沙律喎蝦去左殻煮完都大隻，同埋係有微辣既元素，但今次既辣唔係辣椒既辣而係胡椒既辣，同蝦既鮮爽互相配合，而且選用左沙律菜，大大碗足以三人分呢！
蟹肉炒時蔬$158
蟹肉碎連埋芡汁，調味不濃但蟹肉鮮甜，雖然蟹肉量唔多，但食到唔少蟹肉都唔係碎仔而係肉條，店員問時蔬選菜心定白菜仔，揀左白菜仔，份量同樣係好多，又一清淡足料之選。
雖然今次試唔到佢既川菜，下次等媽咪好返再黎試
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