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2011-05-29
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去開源記買糖水, 順便行上第3街八下呢間寶號..店內放滿已包裝食物..迷你雞蛋糕仔, 有點似澳門晃記的切肉酥的蔥油餅,蛋卷, 鳳凰卷, 光酥餅, 花生糖, 芝麻花生糖, 雞仔餅,魚皮花生, 十字包, 嚤囉酥....數之不盡..店後有一玻璃房能看見兩位師傅整在弄雞蛋卷..門口的阿姐很好口...很熱誠...花多眼亂, 第1次不敢買太多..只買了:1. 魚皮花生1包 (for c6) $7花生明顯很細粒, 表皮太薄, 應有的甜味欠奉, 完全給濃烈的花生味蓋過, 而且花生似乎焗過了頭..2. 雞仔餅 1包 5件 (for c6) $6size 比普通雞仔餅大1倍.. 有南乳味, 餡了除了肥豬肉粒, 居然有花生, 黑芝麻...味道太複雜, 沒有原始的雞仔餅風味3. 芝麻雞蛋卷 1 包 15件 $16 (size = 奇華賣的長度1半) :短短size, 不是蜂巢狀, 亦只有2圈...質感跟鳳凰卷一樣.但很鬆化, 甜度可以減些少更好..總括3種小吃..都欠了傳統味道... .
店內放滿已包裝食物..
迷你雞蛋糕仔, 有點似澳門晃記的切肉酥的蔥油餅,
蛋卷, 鳳凰卷, 光酥餅, 花生糖, 芝麻花生糖, 雞仔餅,
魚皮花生, 十字包, 嚤囉酥....數之不盡..
店後有一玻璃房能看見兩位師傅整在弄雞蛋卷..
門口的阿姐很好口...很熱誠...
花多眼亂, 第1次不敢買太多..
只買了:
1. 魚皮花生1包 (for c6) $7
花生明顯很細粒, 表皮太薄, 應有的甜味欠奉, 完全給濃烈的花生味蓋過, 而且花生似乎焗過了頭..
2. 雞仔餅 1包 5件 (for c6) $6
size 比普通雞仔餅大1倍.. 有南乳味, 餡了除了肥豬肉粒, 居然有花生, 黑芝麻...
味道太複雜, 沒有原始的雞仔餅風味
3. 芝麻雞蛋卷 1 包 15件 $16 (size = 奇華賣的長度1半) :
短短size, 不是蜂巢狀, 亦只有2圈...質感跟鳳凰卷一樣.
但很鬆化, 甜度可以減些少更好..
總括3種小吃..都欠了傳統味道...
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