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2010-11-22
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我很少會到旺角食晚飯, 是日因事和朋要到旺角至下午7點, 預早一晚上openrice 看看旺角有否好介紹! 終於選擇了這間富記飯店馬上致電訂位. 和與熟悉旺角的朋友提出, 她說有常去富記招牌菜是燒鵝! 但這與我在食評上看的有點出入...原來旺角另有一間富記粥品也有晚飯小菜. 網上看到他們生意不錯, 就算訂位也得等候.但當晚可能是星期一沒有想象中爆滿....心裡想會不會過渡吹虛!第一次來當然要試他們的招牌菜 "法式片皮雞", 豬肺湯 : 材料十足, 值得一試!法式片皮雞: 皮脆肉嫩, 鵝干厚度十足, 再配上炸饅頭. 絕配!!! (但記得半隻半隻order, 全隻可能手作需時...上台時雞皮和炸饅頭都不脆不熱! 大為失望) 砵酒焗桶蠔: 每隻桶蠔差不多有拳頭咁大! 本人只喜歡生蠔, 但朋友都覺得不差! 可以接受...泰山五味骨: 普普通通, 吃不出有何五味??? 黑椒汁豬手: 有驚喜的一環! 豬手肥而不膩, 入口鬆化, 好久未嚐到有昔日味道的黑椒汁啦! 蜜糖脆鱔: 不覺不失!焗魚腸: 令我有童年回憶, 水準比大榮華好多了! 黃金蝦: 咸蛋黃炒蝦球, 好味!!! 粥水浸芥菜, 麵醬唐生菜..
終於選擇了這間富記飯店馬上致電訂位. 和與熟悉旺角的朋友提出, 她說有常去富記招牌菜是燒鵝! 但這與我在食評上看的有點出入...原來旺角另有一間富記粥品也有晚飯小菜.
網上看到他們生意不錯, 就算訂位也得等候.但當晚可能是星期一沒有想象中爆滿....心裡想會不會過渡吹虛!
第一次來當然要試他們的招牌菜 "法式片皮雞",
豬肺湯 : 材料十足, 值得一試!
法式片皮雞: 皮脆肉嫩, 鵝干厚度十足, 再配上炸饅頭. 絕配!!! (但記得半隻半隻order, 全隻可能手作需時...上台時雞皮和炸饅頭都不脆不熱! 大為失望)
砵酒焗桶蠔: 每隻桶蠔差不多有拳頭咁大! 本人只喜歡生蠔, 但朋友都覺得不差! 可以接受...
泰山五味骨: 普普通通, 吃不出有何五味???
黑椒汁豬手: 有驚喜的一環! 豬手肥而不膩, 入口鬆化, 好久未嚐到有昔日味道的黑椒汁啦!
蜜糖脆鱔: 不覺不失!
焗魚腸: 令我有童年回憶, 水準比大榮華好多了!
黃金蝦: 咸蛋黃炒蝦球, 好味!!!
粥水浸芥菜, 麵醬唐生菜...
略為失色的:
擔擔面: 完全不是哪回事! 吃不出是源於哪裡? 上海? 四川? 廣東?
蟹糯米飯: 完全食不到有蟹味, 糯米飯又乾又硬.
吱吱喳喳炒飯: 一碟看似美國雜碎館炒給外國人食的豉油炒飯!
最後送上材料十足的咋咋糖水! 平均來說值得再光顧的!
後記: 席間男友到洗手間, 回來面有難色才得知男洗手間臭氣熏天環境十分惡劣!!!
侍應的服務也有需改善…. 希望富記店主能更進.做福食家!
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