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2023-01-07
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餐廳隱身於尖沙咀加連威老道的瑞生酒店內，裝修走型格暗黑藝術路線，主打fusion 創意菜，玩味十足🤩.餐廳有室內和室外坐位，室內有bar area，室外就係尖沙咀城市風景，冬天配有暖爐，唔怕凍親！***On the table:⭐️鮮蝦煙肉意式多士 Fresh Shrimp and Crispy Pancetta Crostini層次豐富既多士，多士烤到香脆抹上牛油果醬，再加上煙肉、蝦肉、半熔狀態mozzarella cheese，夾埋火箭菜，非常惹味😍⭐️自家製焗蟹肉餅 Baked Crab Cake口感外脆內軟，但又完全冇油膩感，蟹肉絲配紅菜頭醬，口感新鮮😋⭐️烤澳洲羊西冷 Grilled Australian Lamb Stripioin羊西冷肉質鮮嫩，煎得軟熟，配油封大蒜和烤茄子泥好有驚喜！而且亦無羶味，唔食羊既都可以一試🐑⭐️慢煮伊比亞黑豚肉 Sous-vide Iberia Pork全晚最最愛🤩黑豚肉非常軟腍，肉味濃郁😍慢煮技術亦鎖緊肉汁，入口非常juicy！伴碟既奶油薯蓉都好smooth and creamy！仲配新鮮溫室車厘茄，超級爽甜，完全中和咗豚肉嘅肥膩感野飲方面，叫咗兩杯
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餐廳有室內和室外坐位，室內有bar area，室外就係尖沙咀城市風景，冬天配有暖爐，唔怕凍親！
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On the table:
⭐️鮮蝦煙肉意式多士 Fresh Shrimp and Crispy Pancetta Crostini
層次豐富既多士，多士烤到香脆抹上牛油果醬，再加上煙肉、蝦肉、半熔狀態mozzarella cheese，夾埋火箭菜，非常惹味😍
⭐️自家製焗蟹肉餅 Baked Crab Cake
口感外脆內軟，但又完全冇油膩感，蟹肉絲配紅菜頭醬，口感新鮮😋
⭐️烤澳洲羊西冷 Grilled Australian Lamb Stripioin
羊西冷肉質鮮嫩，煎得軟熟，配油封大蒜和烤茄子泥好有驚喜！而且亦無羶味，唔食羊既都可以一試🐑
⭐️慢煮伊比亞黑豚肉 Sous-vide Iberia Pork
全晚最最愛🤩黑豚肉非常軟腍，肉味濃郁😍慢煮技術亦鎖緊肉汁，入口非常juicy！伴碟既奶油薯蓉都好smooth and creamy！仲配新鮮溫室車厘茄，超級爽甜，完全中和咗豚肉嘅肥膩感
野飲方面，叫咗兩杯mocktail，入口酸酸甜甜，滿滿的清新味道!!
🍸First Kiss
🍸First Night
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💰預算: 約HK$300 per head
鮮蝦煙肉意式多士
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First Kiss
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慢煮伊比亞黑豚肉
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First Night
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慢煮伊比亞黑豚肉
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自家製焗蟹肉餅
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烤澳洲羊西冷
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