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2018-09-28
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今天有一個casual meeting，客戶想也不想就建議位於旺角這家café，說他們的咖啡非常有水準，坦白說旺角對於本人來說太熱鬧，但抱著見識一下的心態就答應了。從銀行中心步出，一直走，還以為是H&M那邊，未幾客戶突然說「到了」，往右一看，不是賣電話的嗎？賣電話旁邊我們在等電梯，還挺有趣的。在電梯裡的時候客戶介紹原來他們還有4樓是專門作品嚐咖啡用的，讓我好奇心更大了。電梯門甫開，一個非常舒適且modern的環境，裡面好像陳列室一樣，到處都在展示咖啡豆和出處。由於肚子太餓，先點了煙肉烤大菇班尼迪克蛋，客戶們則點了芝士蛋糕及香腸配薯條。先到的是本人的手工啤酒。本人是手工啤愛好者，即便知道他們有名的是咖啡但還是忍不住，這個是Cereusly +50dB IPA，西柚味樸鼻而來，充滿熱帶水果及花草香氣。客戶的Cappuccino 拉花精緻，試喝一口，泡沫綿密，咖啡香氣濃郁，實在怡神。再試一口Cheese Cake，芝士味濃而不膩，實在改變我對市面一般cheese cake的觀感：芝士味於濃淡之間拿捏不準，吃了半個後已滯到不行。吃一口cheese 錯友，喝一口cappuccino 實在絕配。主
但抱著見識一下的心態就答應了。
從銀行中心步出，一直走，還以為是H&M那邊，未幾客戶突然說「到了」，
往右一看，不是賣電話的嗎？賣電話旁邊我們在等電梯，還挺有趣的。
在電梯裡的時候客戶介紹原來他們還有4樓是專門作品嚐咖啡用的，
讓我好奇心更大了。
電梯門甫開，一個非常舒適且modern的環境，裡面好像陳列室一樣，到處都在展示咖啡豆和出處。
由於肚子太餓，先點了煙肉烤大菇班尼迪克蛋，客戶們則點了芝士蛋糕及香腸配薯條。
先到的是本人的手工啤酒。本人是手工啤愛好者，即便知道他們有名的是咖啡但還是忍不住，這個是Cereusly +50dB IPA，西柚味樸鼻而來，充滿熱帶水果及花草香氣。
客戶的Cappuccino 拉花精緻，試喝一口，泡沫綿密，咖啡香氣濃郁，實在怡神。
再試一口Cheese Cake，芝士味濃而不膩，實在改變我對市面一般cheese cake的觀感：芝士味於濃淡之間拿捏不準，吃了半個後已滯到不行。吃一口cheese 錯友，喝一口cappuccino 實在絕配。
Saddle Brown Egg Benedict
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Sausages with Potatoe chips
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保留菇汁鮮味，跟煎得香脆的Bacon一起吃，鹹香滿溢，不過蛋下的兩塊麵包建議另上，
因為放在蛋下令包身過濕，味道不突出之餘口感有所偏差；香腸份量足，佐酒一絕。
Tea Set價錢合理，食物質素高，繁華鬧市中的寧靜休息處。
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