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2021-05-20
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吃貨日常❤️ 「G Place」位於尖沙咀嘅一間私房菜地鋪，係佐敦港鐵站行過去大概6分鐘嘅步程🙂餐廳提供多國菜式選擇，而且要食到都唔易架！最少要提早一日book，如果公眾假期前夕，更加要兩日前book定😙每月餐廳都會有一款指定menu🍽為咗能夠提供最好味嘅食物質素，餐廳一般都會要求喺預約嘅期間食客揀定要咩菜式😆😆💖Cold Appetizer：非洲古斯米沙律一種叫 Couscous 古斯米嘅小米，係北非流行的特色食品，常係地中海、意大利南部、北非的一些菜式裡出現。小米係生產於印度中東等地，沙律加上青紅椒同茄子造成嘅凍盤，食落口有少少微辣，又帶有酸酸味🥗同時亦很適合素食人士🥳🥳💖 Cold Appetizer：和風慢煮昆布牛小排（另加$30）用低溫慢煮嘅方法，務求令昆布味滲透係牛小排🐂慢煮亦能將每塊牛小排做出軟嫩口感，味道嚐起來較為濃郁，而且甘甜帶鹹😋😋😋💖Soup:法式龍蝦湯🦞（另加$50）係高級餐廳常見嘅菜式，價錢好貴而且份量好少🤩🤩餐廳上菜嘅時候，都有同我哋介紹，佢哋嘅湯全部將材料打溶打碎，非常花時間功夫，所以先可以令到龍蝦湯口感啖啖順滑，香味十足🤤 💖Soup:鮮蠔忌廉湯🦪生蠔營
「G Place」位於尖沙咀嘅一間私房菜地鋪，係佐敦港鐵站行過去大概6分鐘嘅步程🙂餐廳提供多國菜式選擇，而且要食到都唔易架！最少要提早一日book，如果公眾假期前夕，更加要兩日前book定😙每月餐廳都會有一款指定menu🍽為咗能夠提供最好味嘅食物質素，餐廳一般都會要求喺預約嘅期間食客揀定要咩菜式😆😆
💖Cold Appetizer：非洲古斯米沙律
一種叫 Couscous 古斯米嘅小米，係北非流行的特色食品，常係地中海、意大利南部、北非的一些菜式裡出現。小米係生產於印度中東等地，沙律加上青紅椒同茄子造成嘅凍盤，食落口有少少微辣，又帶有酸酸味🥗同時亦很適合素食人士🥳🥳
非洲古斯米沙律
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非洲古斯米沙律
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💖 Cold Appetizer：和風慢煮昆布牛小排（另加$30）
用低溫慢煮嘅方法，務求令昆布味滲透係牛小排🐂慢煮亦能將每塊牛小排做出軟嫩口感，味道嚐起來較為濃郁，而且甘甜帶鹹😋😋😋
和風慢煮昆布牛小排
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💖Soup:法式龍蝦湯🦞（另加$50）
係高級餐廳常見嘅菜式，價錢好貴而且份量好少🤩🤩餐廳上菜嘅時候，都有同我哋介紹，佢哋嘅湯全部將材料打溶打碎，非常花時間功夫，所以先可以令到龍蝦湯口感啖啖順滑，香味十足🤤
法式龍蝦湯🦞
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💖Soup:鮮蠔忌廉湯🦪
生蠔營養價值高，含有有多種維生素。食用生蠔更可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，補充鐵質，改善氣色☺️☺️生蠔仔肉嫩味鲜，除左可以用來做蠔餅，蠔仔粥或用作配湯或煎炸之外，將生蠔攪拌至幼滑，加入忌廉，變成「鮮蠔忌廉湯」，味道亦都甘香清新，富有豐富美妙的海鲜風味😋😋😋
法式龍蝦湯🦞& 鮮蠔忌廉湯🦪
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💖Pasta:鮮菇通心意粉
餐廳話所有醬汁都係餐廳自行調較，所以味道更加濃郁而不膩☺️☺️見到每粒通心粉都細細粒，我同朋友都有研究點解會咁細粒㗎呢？🤔因為市面真係見唔到！我哋終於忍唔住問吓餐廳負責人，佢就表示係每粒通粉都逐一切細，令到咬口更加彈牙之餘，仲令每粒通粉都可以滲入醬汁味道添😋😋
鮮菇通心意粉
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鮮菇通心意粉
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💖Main course:煙燻伊比利亞豬
西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統，所以肉質較鬆化，肉味亦都較濃🐷黑毛豬嘅脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁，口感味道遠勝一般豬扒，屬高級餐廳食材🤩😍雖然每片豬肉都好厚身，但係係一D都唔韌❗️❗️❗️每啖都有啖啖煙燻味道，但又唔會太乾身👍👍👍
煙燻伊比利亞豬
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煙燻伊比利亞豬
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💖Main Course:燴牛面肉配紅酒汁
牛面頰肉入口即溶，肉中間更夾著一層層的骨膠原，簡直就係吃肉的享受～肉塊被燉到直接用叉就可以輕鬆分開，柔軟多汁，配菜仲有看似薯蓉，其實係芹菜做底😍
燴牛面肉配紅酒汁
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食物味道👍👍👍👍
用心製作👍👍👍👍👍
食物價錢👍👍👍👍
服務態度👍👍👍👍👍
地理位置👍👍👍👍
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