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2017-05-26
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剛和男友去完日本旅遊,還是很想念當地的食物,所以約會當晚大家都說想吃日本菜,在openrice找到看來像居酒屋的深宵食堂,就敲搥了。上到來比較早,不是太多人,幸好有位。它的格局就如典型居酒屋,第一印象良好。食物以燒物為主,炸物,飯麵和小食都一應俱全,不怕只吃串燒不夠飽。每款份量應該不大,可一次過吃好多款式。冷奴豆腐即冷豆腐配芝麻醬,份量比我想像多。這個組合永遠都好夾又好吃,芝麻醬非常香,份量又多,配上超嫩滑豆腐就完美。豆腐太嫩,夾時要有技巧才行手打烏冬看似普通,但湯底其實是豬骨湯,味道濃厚有鮮味,我們整碗喝完後不覺得口渴。烏冬頗彈牙,還有不少份量的清甜蔬菜一點也不寡。燒小甜蕃薯是必點的,外皮脆,內裡蕃薯肉軟糯,味道又清甜,大大隻帆立貝又怎能錯過。燒汁有甜味,配上帆立貝本身的鮮甜味,豚肉露荀卷味道比賣相好。豚肉燒得香脆沒油膩感,露荀新鮮又爽口,無論味道還是口感都有層次。芝士蝦球好酥脆,蝦滑爽口彈牙,芝士半溶狀態再點蛋黃醬好邪惡~如果芝士份量可以再多點做到爆漿效果會更正!一口牛要78元,但是肉質非常嫩滑,有點入口即溶的感覺,牛肉味也香濃,配得上這價錢一碗烏冬不夠飽,多點了一碗飯。洋蔥和豚肉
食物以燒物為主,炸物,飯麵和小食都一應俱全,不怕只吃串燒不夠飽。每款份量應該不大,可一次過吃好多款式。
冷奴豆腐即冷豆腐配芝麻醬,份量比我想像多。這個組合永遠都好夾又好吃,芝麻醬非常香,份量又多,配上超嫩滑豆腐就完美。豆腐太嫩,夾時要有技巧才行
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手打烏冬看似普通,但湯底其實是豬骨湯,味道濃厚有鮮味,我們整碗喝完後不覺得口渴。烏冬頗彈牙,還有不少份量的清甜蔬菜一點也不寡。
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燒小甜蕃薯是必點的,外皮脆,內裡蕃薯肉軟糯,味道又清甜,
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大大隻帆立貝又怎能錯過。燒汁有甜味,配上帆立貝本身的鮮甜味,
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豚肉露荀卷味道比賣相好。豚肉燒得香脆沒油膩感,露荀新鮮又爽口,無論味道還是口感都有層次。
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芝士蝦球好酥脆,蝦滑爽口彈牙,芝士半溶狀態再點蛋黃醬好邪惡~如果芝士份量可以再多點做到爆漿效果會更正!
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一口牛要78元,但是肉質非常嫩滑,有點入口即溶的感覺,牛肉味也香濃,配得上這價錢
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一碗烏冬不夠飽,多點了一碗飯。洋蔥和豚肉用燒汁煮,煮得非常入味,甜甜的,洋蔥也非常淋,配珍珠米good
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牛利芯也是不能錯過的好物,一串絕對不夠分,要一人一串牛利芯超厚切,肉質爽嫩俱全,只要鹽花調味已經做到味道濃厚的感覺。
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最後是汁燒雞腎,汁甜甜的,就是喜歡雞腎爽口的口感。
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其實多個小碟加上來,價錢不是很便宜,但吃到日本居酒屋風格又有何所謂呢~
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