上岸料理 (已結業)

大家諗起響夜晚嘅尖沙咀食飯應該都同我一樣，周圍都要排長龍，等等等，入到餐廳周圍嘈到恔，講句嘢都要大叫。但今次朋友竟然介紹左間充滿日本怡靜風情的正宗餐廳，超級適合三五知己聚聚。間餐廳響地鐵站N1出口，麼地道行入啲嘅棉登徑，就響新開嘅一蘭附近，非常就腳。餐廳的佈置以簡約日本裝橫為主，仿如去了日本旅行一樣，每個座位均雅致舒適，值得一讚。餐廳採用開放式廚房，可以盡情欣賞師傅製作美食。頭菜叫左道大根芝士沙律清清腸胃，啲芝士好似唔洗錢咁，食極都仲有，我尼個芝士控當然歡迎。跟住就黎左主角之一，刺身拼盤，有日本紅衫魚、煙薰嘅金槍魚、秋刀魚配上蔥同薑蓉同埋用秘製醬汁整嘅赤貝，買相相當吸引。食材相當新鮮，上菜時侍應還會主動介紹進食嘅次序，由淡入濃，簡直係味覺一大享受。連鎖日式餐廳或者放題根本無得比。跟住尼個蔥金槍魚多士都係誠意之作，金槍魚是以他他的製法，本來已極滋味，配上蒜蓉多士，口感同味道都令人再三回味，講講下而家都想即刻去食多次。尼碟吞拿魚雙色卷又係令我食到LAM LAM 脷，吞拿魚非常新鮮，加埋中間嘅他他簡直令人一食再食。尼間餐廳嘅魚生同他他質素絕對值得一讚。食左咁多魚生，係時候食飽個肚，尼個廣島蠔