城市匯 (已結業)

很喜歡urban park的餐具，非常別緻，餐前麵包用鐵盒盛着，迷你長法包超可愛，煙韌鬆軟，配上香濃黑松露牛油，即時食慾大增！Milk ＆ Honey很特別的配搭，奶味香濃，是3.6牛乳的味道，加些蜜糖的少少甜味，意外地非常夾。Prawns & scallop ceviche served with corn chips & green ceviche sauce新鮮帶子及蝦配上酸橘汁及墨西哥辣椒，酸酸甜甜很開胃，配上粟米脆片一齊享用增添口感。Freshly caught sea bass每日提供新鮮漁獲，今日就嘗到當日由荷蘭運到的sea bass。Sea bass本身非常鮮味，肉質嫩滑，加上以鹽及檸檬汁調味，令鮮味更出，sea bass以牛油子包着更可以鎖着肉汁。配菜亦非常fresh，車厘茄、露荀、薯仔索咗啲檸檬汁酸酸甜甜幾開胃。Passion fruit mousse甜品亦相當有心思。Pink velvet心型熱情果慕絲蛋糕，內有芒果及熱情果製成的果醬及水果粒，甜酸交融。Lemon meringue tartlet法式檸檬撻撻皮鬆化，檸檬味都幾重，所以偏酸，但卻香濃減膩。