Youniqueed (已結業)

平時約朋友去尖沙咀咖啡聚，都會常去尖東一帶或商場的食店，今次平日走過尖沙咀，見到有間黑色咖啡店，看似很吸引，就食個late lunch。 咖啡店除了以黑白色為主調，以高枱為主，座位不多，更光有個華麗掛燈，十足像宮廷的氣氛。而中間的枱面有座白色咖啡機，旁邊有幾款咖啡豆，應該是手沖咖啡的選擇。 餐廳除了各款咖啡，也有提供意粉，意大利飯，全日早餐，貝果和甜品之類，選擇不算很多，卻是每款令人都好想食。 帶子 車厘茄 蒜片 墨汁意粉 $98由於很少地方有墨汁意粉， 意粉煮得煙韌， 墨魚醬汁很入味，加上用香蒜炒過的鮮帶子，鮮味和蒜油同時也散落意粉上，口感不會過鹹，啖啖墨汁味道，有幾粒車厘茄在上面，一起食用，整體很完整和搭配。 1+1 coffee $60不少咖啡店都推行1+1咖啡，但重點是咖啡豆的品質和咖啡師的手藝。餐牌上有介紹他們用的單品咖啡豆，來自水洗的哥倫比亞豆，因此以果味為主，由expresso開始飲起，陣陣濃郁的莓味和甜感。而latte 加入牛奶後，順滑易入口，打奶泡的手藝很穩，就算擺放一會兒也沒有消泡，感覺咖啡高質有講究，下次再來飲手沖咖啡。