Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

又係食好西的時候，今日同朋友揀咗間喺旺角鬧市環境超正超大的西餐廳，賀一賀佢搵工成功，恭喜恭喜。在大街已經見到好大個招牌，門面喺地舖要上一層，面積超大，坐得寬躺舒服，而且裝修時尚，充滿氣氛浪漫。由Menu至裝修都好有風格。先上特飲我叫咗杯熱帶陽光，最主要有熱情果同菠蘿，酸酸甜甜好開胃。朋友嗌咗杯柚子盛放，都大鑊好評。賣相超靚打卡一流。鵝肝二重奏招牌鵝肝燉蛋加香煎鵝肝多士，一次過嘆兩樣，先食鵝肝燉蛋，整體感覺鹹鹹地甜甜地，本身燉蛋的甜味添了一份鵝肝口感，都幾特別。鵝肝香滑厚實，唔會油脂過多肥淋淋，配多士非常夾。火焰長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯賣相獨特，大大隻長臂蝦放在金黃色的意大利飯中間，非常搶眼，長臂蝦係刺身級數加火焰燒過，肉質鮮甜爽口。之所以意大利飯呈金黃色係因為加左海膽同櫻花蝦，食到櫻花碎碎，色香味俱全。慢煮24小時美國穀飼牛小排分量十足，迷你版牛小排經過廿四小時慢煮，肉質軟腍而且肉味鮮甜，我揀咗香蒜牛油做醬汁調味。特色配菜我揀咗法式洋蔥炒薯角，好野味。懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥非常特別的配搭，中西合璧crossover 糖蔥餅放在拿破崙的中層，脆脆地甜甜地加添了一份獨特的口感。