陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

營業中

休息中

響新寶睇完戲行出黎見到呢間牛什舖，記得之前有人推介過話有啲出面好少食到既牛內臟，同朋友講完就即刻入去食～① 沙瓜（傘肚）淨食 $145平時食開牛肚，金錢肚，牛百葉係牛既三個胃，至於牛沙瓜係牛既第四個胃，比較細小，處理過程繁複，所以唔多地方有得食。據說一個沙瓜通常只可以做到兩份淨食，絕對係限量供應！今次同朋友開心Share所以叫左份淨食，份量都幾多，雖然賣相一般但又好食喎！內臟清潔得乾淨，無腥味是基本，牛沙瓜的口感有少少咬口但又唔係韌到咬唔開，我幾鍾意，再加埋潮州辣椒油仲好味。另外加$20跟餐有碟油菜/炸魚皮以及飲品，叫左杯鹹檸七，樽裝雪碧加分。② 牛三寶撈麵 $70牛腩，牛筋，牛肚係一個王牌組合，第一次食呢間舖當然要試下基本野先有得比較下。呢碗牛三寶其實都幾貴下，本身跟湯麵係$60，我改撈麵要加$10，不過份量都有番咁上下，每件都好大舊，牛腩鬆化唔痴牙，牛筋夠腍，口感有膠質。③ 我要晒 $40有齊所有炸物，炸魚皮，炸木丸，炸雲吞，炸章魚丸，炸魚蛋，炸蝦棗丸。同朋友每人試啲，樣樣都唔錯，幾脆口，啲丸唔係好分到邊種打邊種，但都幾彈牙，幾好味。