La BASE HK

營業中

休息中

今日約了在尖沙咀附近返工的朋友一起吃午餐，找了一間鬧市中的隱世餐廳，位於大廈的一樓，餐廳偌大，採用現代簡約風格，環境幽靜雅緻，有半露天座位，可以遠眺維港。我地點了凱撒沙拉律、肉醬意粉和乳豬骨（Baby rib），另外點了熱柚子蜜和熱紅棗茶。🥗凱撒沙律大大碟，生菜新鮮脆嫩，搭配香濃的凱撒醬，帶有微微的酸甜與鹹香。麵包粒酥脆可口，增添口感層次。表面灑上的帕瑪森芝士絲，融化後與醬汁完美融合，帶來濃郁的奶香與微鹹滋味。整體清爽而不膩。🍝肉醬意粉口感豐富，意粉柔韌有嚼勁，搭配濃郁的肉醬，帶有番茄的酸甜與肉末的香醇。表面撒上的帕瑪森芝士增添了一層奶香與微鹹，每一口都充滿層次感。羅勒葉的點綴不僅提升視覺美感，還帶來清新芳香，整體味道均衡且令人回味無窮。🥘Baay ribs外皮薄脆，內裡肉質鮮嫩多汁細膩，搭配紅椒、黃椒和茄子，增添了甜味與清爽口感。表面淋上的醬汁更是點睛之筆，酸甜適中，提升了整體風味。擺盤精美，色彩豐富，打卡一流。這裏好適合和朋友邊食邊談心，又適合附近返工的商務客來午餐，空間足也可以考慮在這裏幫小朋友開生日party。