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2024-09-03
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自從路營熱開始之後，一直非常嚮往享受路營生活，但無奈路營物資開銷較大，只能夠夾到朋友時才能體驗到。今次有朋友介紹有間非常合適路營發燒友用餐的餐廳在銅鑼灣，我一聽就心動了。露營生活 CAMP LIFE這間餐廳主打燒肉和食，在大熱天時在室內食燒肉真是一大享受。餐廳內環境好CHILL，好多露營場景擺設，用餐個陣感覺身處在露營氣氛中，非常有氣氛。餐牌提名都幾有格調叫觀星，套餐內容都幾豐富，刺身炸物一概齊全，而且燒肉種類主要使用日本牛肉，味道一定不差。餐廳的擺盤非常特別，刺身和前菜放在半圖的木盤上，中間是一口燒肉爐，好像米芝蓮高級餐廳那種藝術感非常吸引眼球，餐盤尺寸很大，讓客人慢慢觀賞。刺身比較厚身，前菜樣式很豐富，活像藝術品賞心悅目，亦很美味。餐盤的另一半合上後成為一個圓形。餐廳除了食物質素高質外，對餐點的擺盤一點不馬虎，令人意會到食物不只是普通放在盤子上供人食用，可以以藝術品形式出現，令客人很難忍手不替其拍照。而另一半半圓的餐盤放的主要是炸物，有炸蝦、秋葵，香菇和南瓜等等，上菜時食物仍有熱度，沾上天婦羅醬汁非常美味。餐盤中間的圓形打開是一座烤肉爐，是用火力烤肉，比電力烤肉更風味，油花均勻的牛
今次有朋友介紹有間非常合適路營發燒友用餐的餐廳在銅鑼灣，我一聽就心動了。露營生活 CAMP LIFE這間餐廳主打燒肉和食，在大熱天時在室內食燒肉真是一大享受。餐廳內環境好CHILL，好多露營場景擺設，用餐個陣感覺身處在露營氣氛中，非常有氣氛。
餐牌提名都幾有格調叫觀星，套餐內容都幾豐富，刺身炸物一概齊全，而且燒肉種類主要使用日本牛肉，味道一定不差。
餐廳的擺盤非常特別，刺身和前菜放在半圖的木盤上，中間是一口燒肉爐，好像米芝蓮高級餐廳那種藝術感非常吸引眼球，餐盤尺寸很大，讓客人慢慢觀賞。刺身比較厚身，前菜樣式很豐富，活像藝術品賞心悅目，亦很美味。
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餐盤的另一半合上後成為一個圓形。餐廳除了食物質素高質外，對餐點的擺盤一點不馬虎，令人意會到食物不只是普通放在盤子上供人食用，可以以藝術品形式出現，令客人很難忍手不替其拍照。而另一半半圓的餐盤放的主要是炸物，有炸蝦、秋葵，香菇和南瓜等等，上菜時食物仍有熱度，沾上天婦羅醬汁非常美味。
餐盤中間的圓形打開是一座烤肉爐，是用火力烤肉，比電力烤肉更風味，油花均勻的牛肉片烤著的時候油花滋滋的聲音很悅耳，偶然有油花滴落爐里令火力會更猛，所以烤肉時需要專心看顧好爐火。
燒肉的牛肉油花分布均勻，色澤漂亮，肉質質素有一定保證。
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黑豚肉算系豬肉界的高級品，以肉味和油脂香出名，而且梅頭肉部位相對其他部位肉味更加濃郁和柔軟。
牛肉片真的不錯吃，油脂香氣四溢，沾著烤肉醬令味道更昇華了，肉片非常柔軟。
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總括而言，餐廳環境真的給滿分，用心程度從入座後的環境、室外的裝飾和座位設計，充斥著露營時滿滿的氣氛，一個套餐可以食均所有日式料理。食物質素不錯，宮崎和牛真心好吃。食物很有藝術感，體會到每個人對Life quality的要求各有要求，這間餐廳真心推廌~
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